Hidroponia para la agricultura protegida

LA HIDROPONIA EN LA AGRICULTURA CAMPESINA Patricia de la Rosa Peñaloza1, Leobardo Jiménez Sánchez 2; Benito Ramírez Valverde 3; Javier Ramírez Juárez 3.
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Escuela de Agronomía. Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP). 21 Sur 1103, Colonia Santiago. 72160 Puebla, Pue., México. 2 Colegio de Postgraduados, Montecillo, Edo de Méx., México. 3 Colegio de Postgraduados, CampusPuebla. 4Universidad Autónoma Chapingo. Autor para correspondencia: prosa@upaep.mx.

INTRODUCCIÓN En el estado de Puebla, se han introducido invernaderos de diferentes tamaños con la utilización de la hidroponia como técnica de producción para campesinos. Esto con la finalidad de integrarlos en un nuevo esquema productivo de mayor competencia que favorezca su inserción en el mercado de los productosagrícolas. En respuesta a esta necesidad, en la presente investigación, se evaluó el impacto social, técnico y económico en los campesinos que adoptaron o se encuentran en proceso de adopción de la tecnología hidropónica. Así mismo, se evaluó si la producción en invernaderos con hidroponia se incorpora como un componente más de los sistemas familiares de producción agrícola campesina; si con laaplicación de esta tecnología, se ofrecen nuevas oportunidades de trabajo, y si mejora la producción y los ingresos de los productores minifundistas, en regiones en donde prevalece una agricultura de subsistencia, y con condiciones de fragilidad ambiental y económica. La hidroponia es tecnología, utilizada generalmente por productores de la agricultura empresarial, con suficientes recursos y estáasociada a los países desarrollados, que pueden invertir grandes cantidades de recursos financieros en tecnología (Escalante, 2001). Sin embargo, puede traer también grandes beneficios, tanto económicos como sociales, a lugares en los cuales existen condiciones desfavorables para la agricultura. Considerarse como una alternativa de producción y desarrollo tecnológico agrícola para regiones de bajadisponibilidad de agua, en terrenos con pendientes, con alto grado de pedregosidad, en suelos de baja fertilidad y en zonas con periodos cortos para el desarrollo de los cultivos por distribución errática de la precipitación y la presencia de heladas, (Sánchez y Escalante, 1988; Urrestarazu, 2000 Escalante 2001; Bradley y Marulanda, 2002 y Arano 2004). Así mismo, puede ayudar a resolver problemasde producción de alimentos y obtención de recursos para campesinos que cuentan con terrenos muy pequeños para su sustento (Bradley y Marulanda, 2002). En ese sentido se consideró de interés evaluar la respuesta y beneficios que el uso de la hidroponía como sistema de producción intensiva y uso eficiente del agua puede traer a las unidades de producción campesina en la Mixteca poblana. Estosbeneficios se han observado al impulsar la agricultura familiar en países de Sudamérica como Colombia, por el Dr. César Marulanda; en Lima Perú por la Universidad Agraria La Molina, (Dr. Alfredo Rodríguez Delfín) por medio del Centro de Investigación de Hidroponia y Nutrición Mineral; en Argentina con el gran apoyo y experiencia del Dr. Carlos R. Arano y

promovida de manera particular por la OficinaRegional de la FAO, para América Latina, ubicada en Chile. En México se han iniciado estos esfuerzos en los últimos cinco años, sin embargo, no existe suficiente documentación de los resultados (Arano, 2004). La Mixteca Poblana abarca los Distritos de Acatlán, Tehuacán, Chiautla y Tepeji, con una superficie total de 8021 km2; cuenta con 57 municipios. Los recursos naturales de esta región seencuentran muy deteriorados y los suelos muestran un índice de erosión alto. Se pierden 50 toneladas de tierra por ha por año y en algunos lugares se pierden hasta 200 toneladas, debido a erosión hídrica, eólica, y por el sobrepastoreo de caprinos y bovinos (Ponce, 2000). Los suelos de la región son pobres y superficiales, con un alto contenido de pedregosidad y de origen calcáreo, predominando los...