Hidroponia tomate




Química

Hidroponía

Cultivo tomate

Fecha: 05/05/2015

Equipo: 2

Fernando Manzanilla López A01326765
José de la Cruz Cordero Rivera A01332143
Miguel Angel Cuahutecatl Huerta A01328383
Pablo Vázquez Castilla A01328986

Concepto general y antecedente

La palabra hidroponía deriva del griego hydro (agua) y ponos (labor detrabajo): significa trabajar en el agua.
La hidroponía se define como la ciencia del cultivo de plantas sin uso de tierra, en un medio inerte al que se le agrega una solución nutriente que contiene todos los elementos requeridos por la planta para su crecimiento normal.
Se cree que los primeros cultivos hidropónicos de la historia fueron los jardines colgantes de Babilonia, porque se alimentabandel agua que corría por medio de canales. También se dice que hace más de 1000 años, se practicaba la hidroponía en forma empírica en China, la India y Egipto.
En 1699 el inglés John Woodwar hizo crecer plantas en diversos recipientes con medio líquido al que había añadido diferentes cantidades de suelo.
Entre 1929 y 1930, el profesor de fisiología vegetal de la Universidad de California, Dr.William Gerike, logró un éxito sin precedentes al instalar unidades de cultivo sin tierra al aire libre con fines comerciales. Él bautiza a esta técnica como hidroponía y es considerado el padre de esta moderna técnica de cultivo
Dos científicos alemanes descubrieron en la década de 1860 cómo cultivar plantas de manera hidropónica sin usar un medio de crecimiento. Además, descubrieron que las plantaspueden crecer en una mezcla de agua y nutrientes. Estos científicos alemanes, Sachs y Knop, llamaron a su descubrimiento "nutricultura".
Los aztecas construyeron una ciudad en el lago de Texcoco (la ciudad de México se encuentra ubicada sobre un lago), y cultiva maíz en barcos o barcazas con un entramado de pajas.


Tipos instalaciones

Populares: Se basan en estructuras artesanales hechas decañas o palos, revestidas de plástico transparente común. La producción de este tipo de instalaciones es utilizada dentro del mismo predio para alimentar animales.


Estructuras o recintos en desuso: Instalaciones industriales en desuso, antiguos criaderos de pollos, galpones vacíos, viejas fábricas o casas abandonadas. Su rendimiento tiende a ser mayor al de las instalaciones comunes debido almejor control ambiental.


Modernas o de alta tecnología: construcciones de albañilería, prefabricadas o importadas. Su costo es aproximado es de $221 DLLS por m2.






Hydro Harvest: basado en túneles de producción automatizados donde las bandejas se desplazan sobre rieles hasta el límite del túnel donde el cultivo es cosechado para alimentar a los animales.









Othmar Ruther: Sistema elcual se basa en una cinta continúa de producción.










Vegetales con posibilidad de cultivo hidropónico

Son muchas las especies que se pueden cultivar bajo esta técnica; sin embargo, el productor debe considerar algunos factores como: plantas que mejor se adapten a las condiciones ambientales donde vive; cultivos anuales o de ciclo corto y que sean las más utilizadas en el hogar.

TomateLechuga
Pimiento morrón
Ají
Coliflor
Brócoli
Repollo
Repollito de Bruselas
Pepino
Perejil
Romero
Berro
Jitomate
Chile
Acelga
Cebolla
Calabaza
Cilantro






















Vegetales que no pueden cultivarse y causas

Las plantas que desarrollan raíces grandes, como las zanahorias y los rábanos, no se pueden cultivar de manera hidropónica ya que el medio de crecimiento sin tierrano les permite expandirse del modo en que lo harían con métodos tradicionales. En esta lista también se incluyen las papas. Los árboles frutales y las plantas de lento crecimiento no son adecuados para cultivar por métodos hidropónicos, se vuelve muy costoso por el uso de sales minerales y los cuidados a largo plazo.

Tipos de sustratos y cultivos preferenciales para cada tipo

Sustratos...