Hidroponia y productos agroquímicos

Hidroponia y productos agroquímicos.
Una pregunta constante que hacen los compradores de productos hidropónicos, a todos los niveles es ¿Por qué los productos hidropónicos son mejores que los orgánicos o que los cultivados en sistemas tradicionales si están cultivados con productos químicos?
Tratando de responder a ella y sin exigir que todo mundo sea un experto en cuestiones de química,trataremos de hacer un breve recorrido por la cuestión de los productos químicos en la producción de cultivos hidropónicos.
1.- ¿qué es un producto químico?
En realidad todo lo es, si consideramos que la ciencia química se encarga de estudiar los procesos de la trasformación de la materia, pues todo lo material es esta combinación, separación de elementos básicos, si lo vemos fríamente hastanosotros mismos somos un gran aparato químico que a la vez hacemos cientos de síntesis de diversas materias.

2.- Por qué cuando escuchamos producto químico, o agroquímicos, siempre tenemos nuestras reservas al respecto y hasta cierto grado desconfianza.
Ya sea por fortuna en un momento y por desgracia en otro, el conocimiento de la materia ha llegado a tal grado que ha sido posible sintetiza ocrear moléculas que no se encontraban en la naturaleza y que por ser de nueva creación, simple, la naturaleza no sabe qué hacer con ellas, tarda mucho tiempo en degradarlas, por decirlo de alguna manera. De esta forma persisten por periodos muy prolongados, (década o más, yendo de uno a otro organismo
Este es el caso por ejemplo del DDT Dicloro Difenil Tricloroetano) o más exactamente1,1,1-tricloro-2,2-bis(4-clorofenil)-etano, de fórmula (ClC6H4)2CH(CCl3), es un compuesto organoclorado, ingrediente activo principal de varios insecticidas. Es incoloro y cristalino. Es muy soluble en las grasas y en disolventes orgánicos, y prácticamente insoluble en agua.
El DDT Se obtiene por condensación del cloral, o tricloroacetaldehido, de fórmula CCl3CHO, con el clorobenceno, C6H5Cl, en exceso esteúltimo, en presencia de cloruro de aluminio, AlCl3 o ácido sulfúrico fumante (oleum), H2S2O7, como catalizador, obteniéndose con esto el DDT bruto, se purifica lavándolo con grandes cantidades de agua, haciendo que el DDT se separe de las impurezas junto con el agua, ya que al igual que otros hidrocarburos clorados, el DDT es prácticamente insoluble en agua. También podemos lavar el DDT bruto porneutralización con Na2CO3 después de drenar el ácido agotado.
Esto no es ni para ponerse a producir ddt, ni tampoco con la pretensión de entender el proceso químico, sino simplemente para hacer notar en la naturaleza es difícil que se lleven a cabo este tipo de procesos y no por su complejidad, sino más bien por su volumen.
Estas síntesis y producciones artificiales, han sido como decíamos unafortuna en un momento y desgracia en otro, dado que efectivamente Paul Müller, quien en 1948 recibió el Premio Nobel de Medicina y Fisiología por haber descubierto la eficacia del DDT contra varios artrópodos.
El DDT sirvió para proteger a la agricultura de las plagas y, en el terreno de la higiene y la medicina, fue de utilidad contra las enfermedades que se transmitían por insectos. Perteneceal grupo de los hidrocarburos clorados, que actúan fundamentalmente por contacto -se absorben por la cutícula de los insectos- pero también son tóxicos por ingestión y por inhalación - y tienen la propiedad de ser residuales; el DDT actúa hasta 12 meses. Es eficaz contra los piojos, chinches, moscas, mosquitos, pulgas y cucarachas en sus formas adultas y larvas. No obstante, los insectos acabanadquiriendo resistencia. En las moscas, por ejemplo, después que el insecticida se haya aplicado a varias generaciones, la adquieren debido a la selección natural por supervivencia de los más aptos; se trata de una resistencia de origen genético y se debe a un gen que rige la aparición de un enzima que destruye el DDT.
En 1962 Rachel Carson publicó el libro “Primavera silenciosa” que llegó a ser...