Hidroponia

© 1997 MANUAL TÉCNICO DE HIDROPONIA POPULAR
(CULTIVOS SIN TIERRA)
Autor:
Ing. Francisco Castañeda
Este material se elaboró con el apoyo financiero de W.K.
Kellogg Foundation, bajo el proyecto de INCAP No. 850/
PN❝Capacitación de Maestros en Aspectos de Salud,
Alimentación y Nutrición en el Contexto de la Iniciativa
de Escuelas Saludables❞
Los conceptos vertidos en este manual estánbasados
en los lineamientos dados en el ❝Manual Técnico La
Huerta Hidropónica Popular❞, escrito por el Ing. César
Marulanda.
Se agradece la participación de la Licda. Mónica
Rodríguez en la revisión de este manual.
Dibujos: D.G. Juan Carlos Camey
Edición y diagramación: Licda. Aura Mejía R. de Durán
Diseño de carátula: D.G. Roberto A. Pérez García

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El Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá
(INCAP) autoriza la reproducción fiel del contenido
total o parcial de este manual, siempre que se haga
sin fines comerciales y se mencione la fuente del
documento. Se agradecerá enviar al INCAP un
ejemplar del material reproducido.

Guatemala, INCAP, junio de 1997
Publicación INCAP MDE/104
Versión electrónica, agosto de 2001

Instituto de Nutrición de Centro Américay Panamá (INCAP/OPS)

Contenido
1. INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................................................. 4
2. OBJETIVOS DE LA HIDROPONIA POPULAR.................................................................................................................. 5
3. LOCALIZACIÓN DE UN HUERTOHIDROPÓNICO POPULAR ...................................................................................... 6
4. RECIPIENTES Y CONTENEDORES ADECUADOS PARA HACER CULTIVOS HIDROPÓNICOS .................................... 7
5. SUSTRATOS O MEDIOS DE CULTIVO ........................................................................................................................... 26
6. PREPARACIÓN,SIEMBRA Y MANEJO DE LOS SEMILLEROS ...................................................................................... 29
7. MÉTODOS PARA HACER HIDROPONIA POPULAR .................................................................................................... 38
8. NUTRICIÓN DE LAS PLANTAS...................................................................................................................................... 51
9. MANEJO Y CONTROL DE PLAGAS............................................................................................................................. 61

Manual Técnico de Hidroponia Popular

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1. INTRODUCCIÓN

La hidroponia popular o cultivos sin tierra, es una
forma sencilla, limpia y de bajo costo, para producir
vegetales de rápidocrecimiento y generalmente
ricos en elementos nutritivos que no forman parte de
la alimentación diaria (maíz y frijol) de la población
guatemalteca de escasos recursos. Con esta técnica
de agricultura a pequeña escala se utilizan los recursos
que las personas tienen a la mano, como materiales
de desecho, espacios sin utilizar, tiempo libre.

falta de servicios básicos. Estos HHP han sidoimplementados, en su mayoría, por amas de casa,
aunque también han participado hijos, esposos y
amigos. Con los HHP se ha llegado a producir hortalizas
sanas y frescas que complementan y mejoran su
alimentación y hasta han llegado a producir un ingreso
económico, que aunque es pequeño también es
constante, ya que se obtiene de la venta del
excedente producido.

Los huertos hidropónicospopulares (HHP), han sido
usados en otros países de América Latina, como
Chile, Colombia, Costa Rica y Nicaragua, en sectores
muy pobres en los que existen altos niveles de
desempleo y subempleo, bajo nivel de escolaridad y

Esta guía para hidroponia popular permitirá que los
maestros de escuelas, implementen sus Huertos
Hidropónicos Escolares junto con sus alumnos para
producir parte de sus...