Hidroponia

EFECTO DE EXTRACTOS DE ORIGEN NATURAL SOBRE EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE
FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO
Erika Nava Reyna, Anna Iliná, Guillermo Ramírez Esquivel, Elda Patricia Segura Ceniceros, José LuisMartínez Hernández
Depto. de Biotecnología, Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Autónoma de Coahuila, Blvd. V.
Carranza e Ing. J. Cárdenas V., Col. República, C.P. 25280, Saltillo,Coahuila, Fax: 52-844-415-95-34,
sprautcita@gmail.com; anna_ilina@hotmail.com
Palabras clave: forraje, biofungicida, hidroponía.
Introducción. La producción de forraje verde hidropónico
(FVH) es unatecnología de obtención de biomasa
vegetal en la etapa de crecimiento inicial de las plantas a
partir de semillas viables, el cual es nutricional- y
naturalmente balanceado de may or calidad que losconcentrados comerciales (1). Sin embargo, el FVH
presenta ciertos problemas como la probabilidad de
contaminación con hongos fitopatógenos que pueden
afectar la calidad y el rendimiento del productofinal. A
pesar de que existen tratamientos de las semillas previos
a su uso en FVH, no se han desarrollado métodos de
control fúngico durante la etapa de producción, ya que se
trata de evitar eluso de fungicidas químicos. En los
trabajos previos realizados en nuestro laboratorio in vitro
fue demostrada la actividad antifúngica de los preparados
enzimáticos micolíticos, proteolíticos,extractos de
plantas y efecto vigorizador del extracto de algas marinas
(2), así como, la capacidad de las películas de pectina
como vehículo de los compuestos fisiológicamente
activos.
El presentetrabajo tuvo como objetivo definir el efecto de
extractos de origen natural sobre la productividad de
sistemas de FVH y en el control de la contaminación
fúngica.
Metodología. Se utilizaronsemillas de maíz amarillo
(Zea mays L. ) y se siguió la técnica convencional para la
producción de FVH (3), aplicando 10 ml de cada extracto
biológico a probar (enlistados en el Cuadro 1), dejándolo...