Hidroponia

Universidad Autónoma de Baja California
Escuela de Enología y Gastronomía

Cultivo de Productos Hidropónicos

Profesora B.P. Esperanza Álvarez Muñiz

Reporte de Practicas

María de Guadalupe Romero Sánchez

22/ septiembre/ 09

Introducción

La hidroponía es un método utilizado para cultivar plantas usando soluciones minerales en vez de suelo agrícola. La palabra hidroponíaproviene del griego, hydro = agua y ponos = trabajo.
En este reporte presentare lo que se hizo en el transcurso de la clase, desde la siembra de semillas, germinados, esquejes y cultivo en diferentes sistemas.

Se llama germinación al proceso por el que se reanuda el crecimiento embrionario después de la fase de descanso. Este fenómeno no se desencadena hasta que la semilla no ha sido transportadahasta un medio favorable por alguno de los agentes de dispersión. Las condiciones determinantes del medio son: aporte suficiente de agua y oxígeno y temperatura apropiada. Cada especie prefiere para germinar una temperatura determinada; en general, las condiciones extremas de frío o calor no favorecen la germinación. Algunas semillas necesitan pasar por un período de dormancia y, después de éste,también un tiempo determinado de exposición a la luz para iniciar la germinación.

Esquejes o gajos son fragmentos de plantas separados con una finalidad reproductiva. Pueden cortarse fragmentos de tallo e introducirlos en la tierra, para producir raíces. Las plantas enraizadas de esta manera serán idénticas a sus progenitoras, es decir, formarán con ellas un clon. Existen diferentes formas dehacer esquejes, según la fase del periodo de crecimiento en que se corten:
* De brotes. Estos esquejes se cortan en primavera de puntas de brotes de crecimiento rápido.
* De ramas tiernas. Se cortan algo más tarde que los anteriores, cuando el crecimiento apical de los brotes se ha hecho más lento, pero todavía están verdes.
* De ramas semilignificadas. Estos esquejes se cortan a finalesde verano, cuando el crecimiento ha disminuido, y los tallos son más gruesos y fuertes.
* De ramas lignificadas. Se toman de árboles y arbustos de hoja caduca, durante el periodo de latencia, ramas ya leñosas, también llamadas estacas en este contexto.

Siembra

Se denomina así al hecho de poner o esparcir semillas en la tierra o en recipientes preparados para ello, con el fin de quegerminen y así obtener plantas. Cuando la siembra se realiza en el lugar donde se va a desarrollar la planta, se denomina siembra directa. Para ello las semillas deben guardar el marco de plantación, que consiste en mantener las distancias apropiadas que requiera el tamaño de la planta.
Las formas más comunes de siembra son: a voleo, esparciendo las semillas de forma regular por una superficie; achorrillo, extendiéndolas a lo largo de líneas, y a golpes, colocando las semillas a la distancia de su marco de plantación. La siembra en semillero se suele realizar a mano, aunque en los grandes viveros se utiliza la siembra mecanizada. La siembra directa, cuando son superficies de cierta consideración, se realiza de forma mecánica.

Material:
Botella de 1 litro de plástico
Tierra (PROMIX)Agua
Semillas (lolo rosa, bok choi, espinaca, lechuga, etc)

Se corto la botella a la mitad.
Se moja la tierra.
Se llena la botella con tierra sin prensarla y se hacen pequeños agujeros para echar las semillas.
Ya que se agregaron las semillas se cubren con un poco de tierra seca.

Todos los días sacar a asolear un poco, solo en caso de necesitar agua, agregar muy poca.

Los primerosdos días no se vio nada, al tercer dia empezaron a salir unos pequeños tallos que fueron creciendo bastante rápido los días siguientes. Todos los días la sacaba a que le diera el sol y el aire, y solo en dos ocasiones le puse agua para que se hidratara.

Transplante

Transplantar es la acción de sacar una planta que esta arraigada en un lugar y plantarlo en otro.

Material:
Plántulas
1...