Hidroponia

MARCO TEORICO
La palabra hidroponía significa Trabajo en el agua o con agua. La hidroponía es una técnica para cultivar plantas, la cual emplea soluciones minerales en vez de suelo agrícola (tierrapara cultivo).Mediante este método de cultivo, se le suministra a la raíz de la planta una solución nutritiva disuelta en agua   con todos los elementos necesarios para el desarrollo de la misma Esasí como la planta puede crecer en una solución mineral (sustrato liquido) únicamente o bien en un medio inerte, denominado sustrato liquido como puede ser el tezontle la grava, o arena de río entreotros.
El origen de la hidroponía se remonta al siglo XIX, cuando los investigadores en fisiología vegetal descubrieron que las plantas absorben los minerales esenciales por medio de iones inorgánicosdisueltos en el agua. En condiciones naturales, el suelo actúa como reserva de nutrientes minerales, pero el suelo en si no es esencial para que la planta crezca. Cuando los nutrientes minerales de latierra se disuelven en el agua, las raíces de las plantas son capaces de absorberlos. Es así como los investigadores comenzaron a introducir los nutrientes minerales dentro del suministro de agua de laplanta.
Esta técnica adquirió popularidad desde hace 50 años en países del primer mundo, al grado que en Europa, por ejemplo, actualmente los productos hidropónicos son más buscados porque son 100%orgánicos. Una característica importante al cultivar plantas en un medio sin tierra este permite tener más plantas en una cantidad limitada de espacio, las cosechas de comida maduran más rápidamenteintroducirán rendimientos mayores, se conservan el agua y los fertilizantes, ya que pueden rehusarse, además, la hidroponía permite ejercer un mayor control sobre las plantas, con resultados másuniformes y seguros, se adapta a los conocimientos, recursos y necesidades de cada persona, de tal forma que se puede iniciar cultivando para consumo propio, hasta llegar a un nivel industrial. “La...