Hidroponia

EL SISTEMA DE CULTIVO "HPS"
 
1.- INTRODUCCION
La posibilidad de cultivar en suelos salinizados, la mayor productividad y calidad de las cosechas hacen que el cultivo tradicional esté en regresión frente al cultivo sin suelo.
La falta de un sustrato biodegradable que solucione el problema del impacto medioambiental desfavorable ocasionado por la mayoría de sustratos utilizados en el cultivosin suelo hace que sea necesaria la puesta a punto de técnicas como la del sistema HPS (Sistema Projar de Cultivo Hidropónico).
Con esta exposición se pretende mostrar el esfuerzo que la empresa Comercial Projar, S.A. viene realizando durante los últimos cinco años en el entorno del cultivo de hortalizas sin suelo.
 
2.- DESCRIPCION DEL SISTEMA HPS. COMPONENTES Y CARACTERISTICAS
El sistema HPSes un sistema de cultivo en contenedor sin suelo que utiliza los residuos de la fibra de coco como sustrato de cultivo. El sistema puede ser cerrado (fig. 1, 2 y 3) o abierto (fig. 4 5 y 6), es decir, a solución nutritiva recirculante o perdida.
Los resultados obtenidos en esta exposición se refieren a un sistema HPS a solución abierta. La empresa Comercial projar está actualmente realizandoensayos comparativos entre sus sistemas HPS recirculante y a solución abierta. Anticipar que se están dando diferencias de ahorro de agua en más del 50% en el sistema recirculante durante los dos primeros meses de cultivo. Con esto adelantamos lo que en un futuro puede suponer el cultivo recirculante HPS que mantiene las ventajas intrínsecas del sistema e incorpora una ventaja medioambiental muyimportante desde el punto de vista de ahorro de agua y de no contaminación por exceso de abono mineral.
 
2.1.- EL CONTENEDOR
La geometría del contenedor es troncopiramidal. Cada cara del contenedor está formada por tres paredes de igual altura, rectas y escalonadas de aristas curvadas. La pared inferior tiene 30 cm. de longitud, la media 35 cm. y la superior 40 cm. (fig. nº 7)
El material deconstrucción del contenedor es de poliestireno expandido teniendo propiedades térmicas aislantes.
Cada uno de los escalones del contenedor a parte de ser un reforzamiento para mantener rígida la estructura del contenedor, permite introducirse a la raíz dentro del corazón del sustrato con gran facilidad y evita una acumulación excesiva de raíces alrededor de las paredes del sustrato. A parte de estosreforzamientos laterales, el contenedor dispone de un reforzamiento en el fondo del interior en forma de cruz (fig. nº 8)
En cada una de las paredes inferiores de cada cara existe un corte vertical de 6 cm. de altura, colocado a 3 cm. del fondo del contenedor, disponiendo de 1,5 l. de reserva de agua.
Para evitar la acción directa de la radiación solar sobre la superficie del sustrato expuesto alexterior, y subsecuentemente evitar la formación de algas, se diseñó una tapadera que descansaba sobre una pestaña situada en la parte superior del contenedor. En el sistema HPS hemos constatado que, en ausencia de la tapadera, el problema de formación de algas aparece solo muy ocasionalmente. Por tanto en la mayoría de los casos prescindiremos de ella.
 
2.2.- LA FIBRA DE COCO ("COCNUT FIBER")Planta perenne perteneciente a la familia de las Palmáceas.
Su nombre científico es Cocos nucífera.
El fruto del coco es un fruto en drupa y está compuesto por cáscara (exocarpio más mesocarpio) en un 35%, casco o hueso (endocarpio) en un 12%, albumen o carne (endospermo) en un 28% y agua en un 25%.
El hueso o endocarpio se utiliza como carbón vegetal, carbón activado, etc.
El endospermo oalbumen se utiliza en la producción de copra, aceite de coco, y, en tortas y harina de copra.
El mesocarpio o fibra se utiliza en tapicería, colchonería, cordelería, etc. Como productos residuales de la obtención de fibra de coco se obtienen las fibras cortas (2mm o menores) y el polvo de coco. El polvo de coco se utiliza como sustrato hortícola, mejorador de suelos, en paneles de construcción,...