HIDROPONIA
La hidroponía es una forma sencilla y limpia, que no altera el medio ambiente. Se pueden cultivar verduras, frutas, flores,plantasaromáticas y ornamentales de rápido crecimiento, de excelente calidad y generalmente ricas en elementos nutritivos en un espacio reducido con la utilización de recursos que las personas tienen a mano,comomateriales de desecho y espacios sin utilizar. Esta ofrece una ventaja insustituible ya que transforma una azotea o un rincón en un campo de cultivo donde cualquiera puede sembrar y cosecha enaguaproductos libres de pesticidas y patógenos lo que mejora la calidad de los alimentos y por lo tanto la calidad de vida.
El proyecto Salvia Hispánica a base de Hidroponía, Nutrientes para Todosrealizóel cultivo de la Salvia Hispánica, comúnmente conocida como Chía, utilizando técnicas hidropónicas. Se cultivó en H2O, enriquecida con nutrientes en condiciones controladas, esta técnica esmuy buenaya que no requiere demasiado espacio, se puede montar el sistema hidropónico en diversos tipos de ambientes y se da un mejor control de plagas. Esta técnica no requiere de tierra, solo seutiliza H2Oy nutriente.
Otra de las ventajas es que la producción es mayor, ya que la producción por metro cuadrado es mucho mayor en la hidroponía que en el cultivo tradicional por tierra. En unmundo consuelos erosionados e índices cada vez mayores de contaminación requerimos de sistemas ecológicos como la Hidroponía, la cual brinda nuevas posibilidades donde los cultivos tradicionales estánagotadoscomo alternativa.
La Chía posee una gran cantidad de propiedades, se compone de ácido graso alfa-linolénico omega 3, mucílago, proteínas, fibra, aceites, vitamina (B), elementos como Ca,P, K, Zn y Cu.Es una Lamiácea, la semilla es muy pequeña de color café y negra, esta es originaria de México, mide aproximadamente 1 m de altura y florece de Julio a Agosto en climas ligeramente...
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