Hidroponia

CONTENIDO

INTRODUCCION………………………………………………………………………2
ESTUDIO DE MERCADO…………………………………………………………….3
MARCO ESTRATEGICO……………………………………………………………..4
JUSTIFICACION Y ANTECEDENTES DEL CULTIVO HIDROPÓNICO………6
ESTUDIO DE MERCADO…………………………………………………………….7
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO…………………………………………………..8
ESTUDIO AMBIENTAL……………………………………………………………..13
ESTUDIO TECNICO…………………………………………………………………15CROQUIS……………………………………………………………………………..17
MODO DE PREPARACION………………………………………………….……..19
ESTUDIO ADMINISTRATIVO……………………………………………………...22
ESTUDIO LEGAL……………………………………………………………………25
ESTUDIO FINANCIERO………………………………………….………………...29
ANEXOS……………………………………………………………………………...33

INTRODUCIÓN
CULTIVO DE LEGUMBRES Y VEGETALES A BASE DE HIDROPONÍA
Actualmente, debido al enorme crecimiento demográfico, la concentración de lapoblación, la creciente demanda de alimentos libres de pesticida en el mundo se fomento en el campo de la agricultura, nuevos métodos de siembra mas productivos, uno de ellos es la hidroponía; método de cultivo en el cual se utiliza el agua, sin necesidad de usar la tierra para cultivar,
Como suplente se utilizan sustratos sólidos por ejemplo:
La arena
Piedra volcánica
Cascarilla de arroz,Carbón vegetal entre otras.
Sin que estos afecten la calidad y la sanidad del producto, al mismo tiempo nos aseguramos un uso más eficiente del agua y los fertilizantes.
Este sistema de cultivo lo utilizan muchos agricultores que ven la necesidad de espacio y terreno, aunque este método se utiliza para muchos tipos de productos agrícolas, nosotros nos enfocamos en el cultivo de legumbres y vegetalesdebido a que estos productos tiene mucha demanda en el mercado, y ser uno de los cultivos más rentables por el valor del producto, consideramos que el cultivo del mismo en hidroponía seria un reto para el mercado y una manera diferente de mostrar sus beneficios tanto en la salud como el medio ambiente.
Nuestro objetivo es poder expandirnos, por lo cual nos propusimos entrar en las distintasáreas comerciales como lo son
Supermercados
Ferias
Pulperías
Hoteles
Donde esto alimentos son muy demandados debido a que ellos lo utilizan mucho para preparar distintos platillos. Al mismo tiempo omitiendo un ingrediente que hasta hace poco tiempo se creía indispensable para la agricultura en tierra.

MARCO ESTRATEGICO

Misión
Tenemos una clara imagen de proyectarnos a empresas conniveles comerciales más altos, consolidarnos como una organización de gran calidad y prestigio en materia de salud y ambiente, llevando nuestros productos y sistema de cultivo a un grado de confianza y aceptación continua e innovadora.
Enfrentarnos a las adversidades competitivas que se produjeran, así mismo, como la reducción y desplazamiento de los mejores suelos cultivables, será cada vez mayor, noobstaculizar la necesidad básicas de obtención de alimentos

Misión
Nuestro propósito es brindar un producto de calidad, sirviendo las necesidades de consumo de la sociedad, mediante una forma de cultivo innovadora y sobre todo que ayude a la preservación del medio ambiente.
La Hidroponía es de bajo insumo, debido a que utiliza una mínima cantidad de agrotóxicos y el regar con agua potableevita la contaminación de aguas residuales que contienen sustancias toxicas, desechos fecales y otros organismos que causan daños a la salud.
Este método representa un bien para las personas por ser alimentos sanos y limpios libres de residuos químicos y microorganismos nocivos para la salud del consumidor.

OBJETIVO GENERAL
- Asegurar a la comunidad una producción de legumbres yhortalizas, fresca y limpia, cumpliendo con todos los estándares de calidad
- Lanzar un producto ya preparado para su fácil manipulación por parte de los consumidores ofreciendo un empaque que le permita una mayor duración.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
• Satisfacer las necesidades nutricionales de las comunidades
• Mejorar la cantidad y la calidad de la alimentación familiar brindando...