Hiedy

Introducción:
Los alimentos conocidos como transgénicos se obtienen a partir del entrecruzamiento de genes de distintas especies, lo que ha desarrollado controversias a nivel mundial. Sonelaborados y procesados por los cultivos y microrganismos modificados genéticamente además ha sido creado gracias a las técnicas de la ingeniería genética.
Por el momento ninguno de los consumidores hemosrecibido algún beneficio de estos alimentos ya que estos tienen algunas causas para la salud como intoxicaciones, alergias, mutaciones genéticas y Alteraciones de las propiedades nutritivas. Ademásestos alimentos no son ni más económicos ni mejores que los alimentos convencionales.
Han existido debates sobre la seguridad de estos alimentos y aun no acaban. Po un lado están las compañíasbiotecnológicas productoras de organismos genéticamente modificados y por otro lado están los estudios científicos.
Contenido:
Los alimentos transgénicos son aquellos alimentos a los que se les han insertadogenes exógenos en sus códigos genéticos. También son aquellos alimentos elaborados y / o procesados a partir de cultivos y / o microorganismos modificados genéticamente por técnicas de IngenieríaGenética.
Estos alimentos están aproximadamente desde hace 15 años en la mesa de los consumidores en varios países del mundo. Desde ese tiempo el debate a la seguridad de estos no ha cesado ya que por unalado las compañías biotecnológicas productoras de organismos genéticamente modificados, apoyadas por un sector de la comunidad científica, afirman que los alimentos transgénicos son seguros, queningún alimento en la historia ha sido tan escrupulosamente evaluado y que no hay evidencia científica de que puedan provocar daños en la salud del consumidor. Pero los estudios científicos independientesencaminados a investigar los efectos a largo plazo en la salud humana, indican posibles efectos adversos en el organismo de animales de laboratorio alimentados con alimentos transgénicos.
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