Hielo instantaneo

MATERIALES
Acetato de sodio
Agua c/n
500 cc
PROCEDIMIENTO

1. Pon a hervir unos 500cc de agua en una cacerola pequeña.

2. Cuando el agua rompa en hervor agrégale acetato de sodio en formade lluvia hasta lograr que el agua se sature.

3. Hierve la preparación durante 3 minutos sin dejar de revolver.

4. Apaga el fuego y déjalo enfriar, luego trasvasa el líquido obtenido a unrecipiente de vidrio.

5. Llévalo a la heladera de 2 a 4 horas hasta que notes que el líquido está bien frío. (Al tacto debe tener una temperatura similar a la de un refresco bien frío).

6. Retirala preparación del refrigerador y viértelo en forma lenta, de esta manera podrás ir creando figuras y formas de hielo sombrosas. Se trata de una reacción exotérmica: el líquido frío al entrar encontacto con cualquier elemento que se encuentre a temperatura ambiente se convierte en hielo.

7. Si quieres utilizarlo como truco de magia, introduce uno de tus dedos en el recipiente recién retiradodel refrigerador y el “agua” de su interior instantáneamente se convertirá en hielo.
NOTA:
Este hielo no es apto para el consumo, recuerda que no es agua congelada aunque lo parezca.



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HIELO INSTANTANEO

DURACION: Lo que dure el experimento
Situación problemática: El interés de investigar y experimentar con algunas sustancias que cambien rápidamente el estado físicode la materia, por medio de una reacción exotérmica.
III. PROBLEMA: ¿Con que experimento químico, se puede realizar un ejemplo clave de una reacción exotérmica Y que además este produzca un cambiofísico de la materia?

HIPOTESIS: pensamos que la manera más eficiente de efectuar el proceso de reacción exotérmica, es realizar una cristalización (hielo instantáneo) con diferentes sustanciasquímicas, siendo el acetato de sodio el principal componente de éste.

V. OBJETIVOS:
-Objetivo General: Identificar un experimento químico que permita elaborar rápidamente un cambio físico...