Hielo instantaneo

Hielo Instantáneo 16/01/12
Introducción.
En este experimento se desarrolla una reacción de un experimento químico usando acetatode sodio y agua. No se podría llamar hielo aunque parezca, ya que es una reacción exotérmica: Por lo qué el hielo estará caliente, cosa muy curiosa de percibir.
Objetivos.
Demostrarcomo un elemento líquido se solidifica al contacto físico. Es decir; una reacción exotérmica a través de un experimento químico sencillo. El hielo instantáneo.
Materiales.
* Acetato desodio.
* Agua.
* Cacerola.
* Cuchara.
* Recipiente de vidrio.

Procedimiento.
1. Se coloca a hervir agua en una cacerola pequeña.

2. Cuando el agua rompa enhervor agrégale acetato de sodio en forma de lluvia hasta lograr que el agua se sature.

3. Hierve la preparación por tres minutos sin dejar de revolver.

4. Apaga el fuego,déjalo enfriar en un recipiente de vidrio.

5. Llévalo a la heladera de 2 a 4 horas, hasta que notes que el líquido está bien frío (Al tacto debe tener una temperatura similar a la de unrefresco bien frío).

6. Retira la preparación del refrigerador y viértelo en forma lenta, de esta manera podrás ir creando figuras y formas de hielo.

Conclusiones.
Pudimosobservar que el acetato de sodio (etanoato de sodio) mezclado con agua hirviendo y refrigerarlo una hora, después de tocarlo crea una reacción que hace que el agua se solidifique de manerainstantánea, dándonos una reacción exotérmica. Hay que dejar claro que no es hielo común, es sólo agua solidificada que no se puede consumir ya que es salada (como el agua de mar).Bibiliografía.
http://tumundovirtual.wordpress.com/2009/03/09/pasos-para-fabricar-hielo-instantaneo/

NOTA: ESTE HIELO NO ES APTO PARA SU CONSUMO, NO ES AGUA CONGELADA AUNQUE LO APAREZCA.