Hielo Instantaneo

HIELO INSTANTANEO

INTRODUCCION

Demostrar cómo se puede hacer hielo instantáneo con solo acetato de sodio y agua, que al tocarla se solidifica completamente. Esto lo haremos hirviendo agua hasta el punto de ebullición, se le añade el acetato de sodio se revuelve hasta que el agua no pueda disolverla más. Luego se pasa el contenido a un recipiente y se coloca en el refrigerador y ya con solotocarlo se solidificara.
Para esto tenemos que saber que es el acetato de sodio es la sal de sodio del ácido acético, este es un producto químico producido en grandes cantidades industriales para una amplia gama de usos. También es la resultante de hacer reaccionar vinagre (o acido acetatico) con bicarbonato de sodio que al evaporarse el agua podemos obtener esta sustancia.
La mezcla de estasdos sustancias es una reacción reversible y puede volver a hacerse utilizando el mismo material, se trata de un cambio físico y no de un cambio químico, ya que los compuestos que intervienen no cambian su estructura fundamental. Las únicas transformaciones implicadas son uniones y desuniones entre moléculas de agua y una sal metálica en la cual pasa de un estado líquido a un estado sólido. Estareacción fue observada por Gay-Lussac.
También averiguaremos cuánto puede durar en estado sólido, también este hielo instantáneo o hielo caliente es utilizado para lesiones musculares ocasionadas por el deporte. Este hielo se vende en forma de bolsas térmicas auto activables con diferentes marcas como el Magic Heat o Hot Ice, donde un simple golpe a la bolsa permite solidificarla y que desprendacalor.


 
JUSTIFICACION

Este experimento lo haremos con el fin de desarrollar y poner en práctica la ley de Charles y mostremos por medio de un experimento en donde veamos todos los factores que se involucran en este fenómeno. Vamos hablar un poco de la ley de Charles esta relaciona el volumen y la temperatura de una cierta cantidad de gas ideal, mantenido a una presión constante, mediante unaconstante de proporcionalidad directa.
También dice que para una cierta cantidad de gas a una presión constante, al aumentar la temperatura, el volumen del gas aumenta y al disminuir la temperatura el volumen del gas disminuye. Esto se debe a que la temperatura está directamente relacionada con la energía cinética (debido al movimiento) de las moléculas del gas. Así que, para cierta cantidad degas a una presión dada, a mayor velocidad de las moléculas (temperatura), mayor volumen del gas.
Ya dicho esto nosotras queremos explicar porque debido a estos cambios cuando tocamos estas dos sustancias juntas se convierte en solido sin transformaciones químicas y también explicar el cambio de estado liquido a solido llamado solidificación y porque se da ya que es un tema interesante y que nosayudara a entender un poco más la química de forma divertida.
 
OBJETIVOS

General
Demostrar por qué el acetato de sodio y el agua al mezclarse hace que obtengamos hielo de una manera tan rápida.
Específicos
1. Explicar el procedimiento de nuestro experimento.

2. Observar si la ley de los gases ideales o la ley de Charles se cumple en este experimento.


3. Explicar detalladamenteacerca del acetato de sodio, que es el elemento principal del experimento.

4. El porqué de cuando hace contacto con otro cuerpo se convierte inmediatamente en sólido.

 
MARCO TEORICO

1. El acetato de sodio, (también llamado, etanoato de sodio) es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de uso.
El acetatode sodio es un compuesto producido en grandes cantidades industriales para una gran variedad de usos. Debido a que el compuesto tiene una naturaleza exotérmica, es decir, que genera calor, a menudo se encuentran en productos comunes, tales como compresas de calor y calentadores de la mano del guante. Debido a que es barato, a
menudo se ve utilizado en las ferias de ciencia y como un juguete de...