hiero 2 determinante

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA METROPOLITANA
Unidad Iztapalapa
Laboratorio de Química Analítica

PRÁCTICA # 6 Determinación de hierro (II) en vitaminas comerciales por oxido-reducción


Profesor:
M.en B. Adriana Ortiz Hernández


Alumnos:


Equipo: 4







Conclusión:
























OBJETIVO:
Determinar el número de moles de especie oxidante yreductora que reaccionan entre sí.
Valoración de una solución permanganato de potasio con oxalato de sodio.
Estandarización de una solución de estándar primario sulfato ferroso.
Estandarización deuna solución de primario hierro (II).



HIPOTESIS:

El hierro tiene la capacidad de ceder o donar electrones con facilidad y puede catalizar reacciones vía radicales libres e incrementar elestrés oxidativo. 














Introducción
El hierro es un elemento esencial para la vida, puesto que participa prácticamente en todos los procesos de óxido-reducción. Lo podemoshallar formando parte esencial de las enzimas del ciclo de Krebs, en la reparación celular y como transportador de electrones en los citocromos. Su elevado potencial redox, junto a su facilidad parapromover la formación de compuestos tóxicos altamente reactivos, determina que el metabolismo de hierro sea controlado por un potente sistema regulador. El hierro interviene en la síntesis de hemoglobina,que es la sustancia que transporta el oxígeno en los glóbulos rojos de la sangre. También forma parte de la mioglobina, que es una proteína muscular, y de algunos sistemas enzimáticos.
Las reaccionesde óxido-Reducción, son aquellas en las que cambie el estado o grado de oxidación de las especies reaccionantes, se produce un intercambio de electrones entre reactivos. Para que se produzca unareacción redox que tiene que haber una especie que ceda electrones (reductor) y otro que los acepte (oxidante); el reductor se transforma en su forma oxidada y el oxidante en su forma reducida.
La...