higado crudo con agua oxigenada

ANALISIS DE RESULTADOS

1.- ¿QUE OCURRE?
El tubo número 1: 5ml de agua oxigenada más 3ml de agua potable= no ocurrió nada.
El tubo número 2: 5ml de agua oxigenada más hígado crudo= se observó unabundante burbujeo.
El tubo número 3: 5ml de agua oxigenada más hígado cocido=no ocurrió nada.
2.- ¿COMO LO EXPLICA?
En el tubo número 2 se observó un abundante burbujeo, porque en el hígado crudolas enzimas están presentes y ayudan a descomponer el agua oxigenada en agua y oxígeno, por eso se producen las burbujas; en el tubo número 1 y 2 no presentan enzimas, el tubo número 1 no presentaporque el agua potable no tiene enzimas y el tubo número 3 tampoco presenta enzimas ya que al cocer el hígado se desnaturalizan las enzimas por el calor.
1.- ¿QUE DIFERENCIAS OBSERVARON EN EL AGUAOXIGENADA MEZCLADA CON HIGADO CRUDO Y LA MEZCLADA CON HIGADO COCIDO? ¿A qué se deben estas diferencias? Formulen una hipótesis.
Las diferencias que observamos fue que en el agua oxigenada mezclada conhígado crudo se formó un abundante burbujeo y al mezclar el agua oxigenada con el hígado cocido no ocurrió nada. Esta diferencia se debe a la presencia de enzimas en el hígado crudo y a la ausencia deenzimas en el hígado cocido.
Hipótesis: al hervir el hígado la catalasa se desnaturalizó por el calor, por eso no tenía enzimas para descomponer el peróxido de hidrógeno y a comparación del hígadocrudo las enzimas si estaban presentes y por eso al entrar en contacto con el agua oxigenada se produzco un burbujeo cuando las enzimas descompusieron el peróxido de hidrógeno, en agua y en oxígeno, ésteúltimo se liberó en forma de burbujas

2.- FRECUENTEMENTE SE UTILIZA PEROXIDO DE HIDROGENO COMO ANTISEPTICO Y SE OBSERVA QUE AL APLICARLO A UNA HERIDA DE PRODUCE UN BURBUJEO. ¿QUE ES LO QUEINDICA ESTE HECHO?

El agua oxigenada es el nombre común del peróxido de hidrógeno.
Cuando nos cortamos o sufrimos una herida, miles de células se rompen, vertiendo en la zona todo su contenido...