higado y vias biliares

APARATO DIGESTIVO I: CAVIDAD ORAL Y ESTRUCTURAS ASOCIADAS

GENERALIDADES DEL APARATO DIGESTIVO
El aparato digestivo está formado por el tubo digestivo y por sus estructuras anexas principales: la lengua, los dientes, las glándulas salivales, el páncreas, el hígado y la vesícula biliar.
La luz del tubo digestivo corresponde física y funcionalmente al exterior del cuerpo.
Al pasar por el tubodigestivo los alimentos se degradan física y químicamente para que los productos de esa degradación puedan ser absorbidos por el organismo.
Luego de la maceración, la humectación y la formación preliminar del bolo alimenticio por acción de las estructuras de la cavidad oral y las glándulas salivales los alimentos pasan por la faringe que se mantiene libre para que el aire pueda pasar a lalaringe y la tráquea y pasan por el esófago. En el resto del tubo digestivo es más lento ya que en el estómago y el intestino delgado ocurren las principales modificaciones asociadas con la digestión, solubilización y la absorción la última que se produce principalmente a través de la pared del intestino delgado. Los alimentos no digeridos junto con otras sustancias que hay en el tubo digestivo comomoco, bacterias, células exfoliadas y pigmentos biliares, se eliminan como materia fecal.
La mucosa digestiva es la superficie a través de la cual la mayor parte de las sustancias entran en el organismo.
MUCOSA DIGESTIVA: Es l interfaz entre el organismo y el ambiente, sus funciones son:
Secreción: el revestimiento del tubo digestivo secreta en sitios específicos enzimas digestivas, ácidoclorhídrico, mucina y anticuerpos.
Absorción: El epitelio de la mucosa absorbe sustratos metabólicos, por ejemplo los alimentos degradados durante la digestión así como vitaminas, agua, electrolitos, materiales reciclables (como las sales biliares y el colesterol) y otras sustancias esenciales para el funcionamiento del organismo.
Barrera: La mucosa sirve como una barrera que impide la entrada desustancias nocivas, antígenos y microorganismos patógenos.
Protección inmunológica: el tejido linfático dentro de la mucosa actúa como una primera línea de defensa inmunológica para proteger al organismo.
CAVIDAD ORAL
La cavidad oral comprende una serie de estructuras que incluyen la lengua, los dientes y sus medios de sostén (periodonto), las glándulas salivales principales y accesorias y lasamígdalas.
La cavidad oral se divide en un vestíbulo y una cavidad oral propiamente dicha.

El vestíbulo es el espacio que hay entre los labios y las mejillas (por fuera) y los dientes (por dentro). La cavidad oral propiamente dicha está detrás de los dientes y sus otros límites son: hacia arriba el paladar blando, hacia abajo la lengua y el piso de la boca y hacia atrás el istmo de las fauces, esdecir la entrada a la Orofaringe.
Cada una de las tres glándulas salivales principales es un órgano par; estas glándulas son las siguientes:
Glándula parótida: es la más grande de las tres, está ubicada en la región preestiloidea del espacio laterofaríngeo superior. Su conducto excretor, el conducto parotídeo (de Stensen), desemboca en una pequeña eminencia de la mucosa yugal, la papila parotídea,situada frente al segundo molar superior.
Glándula submandibular: está ubicada en el triángulo submandibular del cuello (región suprahioidea lateral). Su conducto excretor, el conducto submandibular (de Wharton), desemboca en una pequeña prominencia carnosa, la carúncula sublingual, a cada lado del frenillo de la lengua en el piso de la cavidad oral.
Glándula sublingual: está ubicada debajo dela lengua, en los pliegues sublinguales del piso de la cavidad oral. Tiene varios conductos excretores pequeños; algunos se unen al conducto submandibular, mientras que otros desembocan en la cavidad oral en forma independiente.

Las glándulas parótida y submandibular tienen conductos bastante largos que se extienden desde el parénquima glandular hasta la cavidad oral. Los conductos de la...