Higiene De Manos
Páginas: 2 (338 palabras)
Publicado: 15 de mayo de 2012
IMPORTANCIA DEL LAVADO DE MANOS
Es muy importante lavarse las manos con regularidad, porque es eliminar la inevitable microbiota transitoria La microbiota que se encuentra en nuestra piel puededividirse en dos tipos: la microbiota residente y la microbiota transitoria. La residente, es decir, la microbiota habitual, en la mayoría de personas está constituida principalmente por microorganismosde los géneros Staphylocococcus, Corynebacterium y Acinetobacter, así como de la familia Enterobacteriaceae y determinadas especies de levaduras pertenecientes sobre todo al géneroCandida, sobre todoantes de manipular o comer alimentos o tocar a otras personas, (y más si éstas se encuentran enfermas).Las manos sucias, aún cuando a simple vista no parezcan estarlo, son un foco de propagación deinfecciones que no debe obviarse; los virus y bacterias están a sus anchas en las manos de aquellos que se resisten a pasarlas por agua y jabón.
De acuerdo con los orígenes potenciales de lacontaminación de nuestras manos, es necesario que el manipulador de alimentos se lave las manos cuando alguna de las siguientes acciones tenga lugar:
* Antes de iniciar la manipulación o preparación de losalimentos.
* Después de ir al baño.
* Después de haber tenido que tocar objetos no rigurosamente limpios como dinero, teléfono o llaves. Tampoco ha de olvidarse la higiene de las uñas y de laparte interna de los dedos. Luego es conveniente secarse preferiblemente con servilletas de papel, (si puede utilizar otra servilleta para cerrar el grifo y para salir del baño, aún mejor, sobre todosi se está en un baño público).
* Después que se haya tocado el pelo, nariz o boca. ya que tanto en la boca como en la nariz se ubican fácilmente muchos gérmenes que luego, con la ayuda de lasmanos, se propagan con rapidez.
* Después de toser o estornudar
* Tras haber manipulado productos crudos
Aunque para muchas personas es evidente, la necesidad de lavarse las manos después de...
Es muy importante lavarse las manos con regularidad, porque es eliminar la inevitable microbiota transitoria La microbiota que se encuentra en nuestra piel puededividirse en dos tipos: la microbiota residente y la microbiota transitoria. La residente, es decir, la microbiota habitual, en la mayoría de personas está constituida principalmente por microorganismosde los géneros Staphylocococcus, Corynebacterium y Acinetobacter, así como de la familia Enterobacteriaceae y determinadas especies de levaduras pertenecientes sobre todo al géneroCandida, sobre todoantes de manipular o comer alimentos o tocar a otras personas, (y más si éstas se encuentran enfermas).Las manos sucias, aún cuando a simple vista no parezcan estarlo, son un foco de propagación deinfecciones que no debe obviarse; los virus y bacterias están a sus anchas en las manos de aquellos que se resisten a pasarlas por agua y jabón.
De acuerdo con los orígenes potenciales de lacontaminación de nuestras manos, es necesario que el manipulador de alimentos se lave las manos cuando alguna de las siguientes acciones tenga lugar:
* Antes de iniciar la manipulación o preparación de losalimentos.
* Después de ir al baño.
* Después de haber tenido que tocar objetos no rigurosamente limpios como dinero, teléfono o llaves. Tampoco ha de olvidarse la higiene de las uñas y de laparte interna de los dedos. Luego es conveniente secarse preferiblemente con servilletas de papel, (si puede utilizar otra servilleta para cerrar el grifo y para salir del baño, aún mejor, sobre todosi se está en un baño público).
* Después que se haya tocado el pelo, nariz o boca. ya que tanto en la boca como en la nariz se ubican fácilmente muchos gérmenes que luego, con la ayuda de lasmanos, se propagan con rapidez.
* Después de toser o estornudar
* Tras haber manipulado productos crudos
Aunque para muchas personas es evidente, la necesidad de lavarse las manos después de...
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