higiene pecuaria

CUESTIONARIO
UNIDAD No. 5

1.- Que pretende asegurar la garantía de bioseguridad?
Que el mantenimiento ecológico de tanto plantas como animales es preservado.

2.- Que son las NOM?
Son las regulaciones técnicas que contienen la información, requisitos, especificaciones, procedimientos y metodología que permiten a las distintas dependencias gubernamentales establecer parámetrosevaluables para evitar riesgos a la población, a los animales y al medio ambiente.

3.- Cual es el objetivo de la NOM?
Prevenir los riesgos a la salud, la vida y el patrimonio y por lo tanto es de observancia obligatoria.

4.- Quien es el encargado de identificar los riesgos, evaluarlos y emitir las NOM?
El gobierno

5.- Como están conformadas las NOM?
Por comités técnicos integrados por todos lossectores interesados en el tema, no únicamente gobierno sino también por investigadores, académicos y cámaras industriales o de colegios de profesionistas.

6.- Para que es gran importancia la  trazabilidad?
Para la  protección  de la  salud de los consumidores y para mejorar  el   seguimiento  y  la   transparencia  de  los   movimientos   de  los   animales  y  sus productos, así como elprocesado de canales y productos cárnicos para la venta al público.

7.- Factores más importantes a tomar en cuenta cuando se elabora un plan sanitario preventivo para bovinos son:
Realizar un adecuado manejo de becerros.
Suministrar la alimentación adecuada.
Adecuada disposición de los residuos orgánicos (excretas, alimento, camas).
Adecuado manejo durante el ordeño.
Atención apropiadadurante el parto.
Implementación de un plan de vacunación,  que este acorde con las enfermedades comunes en la zona.
Control de parásitos internos, a través de la desparasitación por vía oral.
Control de parásitos externos.



8.- Las exhibiciones o ferias de ganadería tienen entre sus objetivos el desarrollo de:
La industria ganadera en general, favorecer la comercialización de sus productos yla mejora de las relaciones entre los ganaderos y la industria.

9.- Que una exposición ganadera?
Es una exhibición o feria en la que se muestran diferentes representantes del sector ganadero.

10.- Que es la trazabilidad?
Un conjunto de procedimientos preestablecidos y autosuficientes que permiten conocer el histórico, la ubicación y la trayectoria de un producto, o lote de productos a lolargo de la cadena de suministros, en un momento dado y a través de unas herramientas determinadas.

11.- Un sistema de trazabilidad deberá de estar compuesto por:
Sistemas de identificación
Un sistema de identificación del producto unitario.
Un sistema de identificación de embalajes o cajas.
Un sistema de identificación de bultos.

12.- Que son en los animales de granja latrazabilidad y la identificación?
Son componentes esenciales de la "granja al plato”, su implementación desde la producción primaria, manufactura y distribución, ayuda a
Conocer sus movimientos desde su origen hasta su destino para seguridad, del
Consumidor.

13.- Que son los insecticidas?
Son químicos muy poco tóxicos llamados piretrinas, incluidos en la clasificación general de los plaguicidas,que matan a los insectos por medio de su acción química, física o biológica.

14.- En que se clasifican los venenos?
Venenos estomacales y venenos de contacto.

15.- Que son los venenos estomacales?
Los insecticidas de esta clase son utilizados, en la mayoría de los casos, para el control de los insectos que mastican su alimento.

16.- Donde son aplicados?
Sobre las superficiessusceptibles a ser comidas por el insecto.

17.- Que son los venenos de contacto?
Los insecticidas de esta clase matan a los insectos al tomar contacto con los cuerpos y penetrar luego a través de la cutícula.

18.- Donde son aplicados?
Por donde se desplaza el insecto.

19.- Que son los fumigantes?
Son los venenosos, gaseosos utilizados para matar insectos, ya que penetran por su sistema...