Higiene y Alimentacion En El Aula

INFORME DE ACTIVIDADES QUE SE REALIZARON EN EL GRUPO DE 3°, SOBRE “LA PREPARACION E HIGIENE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE CONSUMO ESCOLAR”.
AL INICIO DE ESTE TEMA, SE LES DIO UNABREVE EXPLICACION DEL PROBLEMA EN MEXICO ACERCA DEL SOBREPESO Y LA OBESIDAD; SE LES COMENTO QUE ES UN GRAVE PROBLEMA DEBIDO A DIVERSOS FACTORES, POR EJEMPLO:
• INCREMENTO DEL CONSUMO DE ALIMENTOS YBEBIDAS CON ALTO CONTENIDO CALORICO: GRASAS, AZUCARES Y CARBOHIDRATOS.
• UNA VIDA MAS SEDENTARIA, O SEA, DISMINUCION DE LA ACTIVIDAD FISICA.
• ACCESO A LOS PRODUCTOS PROCESADOS CON ALTO CONTENIDOCALORICO.
• INFORMACION QUE NO PROMUEVE UNA CULTURA DE ALIMENTACION CORRECTA.
POSTERIORMENTE, SE LES HABLO RESPECTO AL ESTABLECIMIENTO DE CONSUMO ESCOLAR, EN DONDE SE LES DIJO QUE: ES EL ESPACIOASGNADO EN LAS ESCUELAS PARA OFRECER A LOS ESTUDIANTES ALIMENTOS Y BEBIDAS DENTRO DE SUS INSTALACIONES. TAMBIEN SE LES MENCIONO QUE AL RESPONSABLE DEL ESTABLECIMIENTO DE CONSUMO ESCOLAR LE CORRESPONDECONTRIBUIR A LA FORMACION DE BUENOS HABITOS ALIMENTAIOS DE LA POBLACION INFANTIL A TRAVES DE UNA VARIEDAD DE ALIMENTOS Y BEBIDAS QUE FAVOREZCAN UNA ALIMENTACION CORRECTA.
VIENDO EL ESTABLECIMIENTO DECONSUMO ESCOLAR COMO ENTRONO SALUDABLE, SE LES RECALCO QUE EN DICHO ESPACIO SE DEBEN MANEJAR PRACTICAS HIGIENICAS: LVARSE LAS MANOS CON AGUA Y JABON, CUIDAR LA HIGIENE DE LA VESTIMENTA, LAVAR YDESINFECTAR VERDURAS, FRUTAS Y UTENSILIOS DE COCINA, EVITAR TOSER AL PREPARAR LOS ALIMENTOS, ETC.
LOS ESPACIOS, MATERIALES Y MOVILIARIO LIMPIOS; QUE SE LE DE MANTENIMIENTO Y QUE SIEMPRE HAYA LIMPIEZA.
PARACONTINUAR CON ESTA EXPLICACION, SE LES HABLO DE UNA ALIMENTACION CORRECTA, EN DONDE SE HIZO MENCION SOBRE “EL PLATO DEL BIEN COMER”.
EL PROPOSITO DE ESTE, ES EXPLICAR EN QUE CONSISTE UNA DIETACORRECTA, NO SOLAMENTE LO QUE SE DEBE COMER, SINO, TAMBIEN SEÑALA EN QUE PROPORCION SE DEBEN CONSUMIR LOS ALIMENTOS.
• SE PLANTEARON ALGUNAS PREGUNTAS EN BASE A LA EXPLCACION DAD EN FORMA ORAL Y LAS...