higiene y segurida industrial

Ingredientes para Pastelón de plátano maduro:
• De 6-7 plátanos
• 7 huevos
• 4-6 libras de carne molida de res
• 1 paquete (8oz) de queso cheddar
• Un pote (8oz) habichuelas tiernas (greenbeans), es opcional pero le da un buen sabor
• Adobo
• Sazón (opcional)
• Ajo
• Sofrito
• Aceite
• Salsa de tomate
• 1 cucharada de Mantequilla o margarina
Cómo hacer Pastelón de plátano maduropaso a paso:
• Adobas la carne molida con adobo, sazón (opcional) y ajo. En una cacerola pones una cucharada de aceite y añades una de sofrito. Echas la carne molida con una cucharada de agua, leañades la salsa de tomate y revuelves bien. La dejas cocinar a fuego lento hasta que este hecha completamente, luego añades las habichuelas tiernas, luego lo dejas por cinco minutos más a fuego lento.
•En un sartén fríes los plátanos maduros o como se llamen en tu país cuando los tengas listos les sacas el exceso de grasa colocándolos en un papel toalla.
• Luego de eso bates ligeramente con untenedor 4 huevos y en un sartén seca echas la mantequilla y echas los huevos, cuando se estén cocinando por debajo vas colocando encima una capa de los plátanos maduros hasta cubrir todo el huevo revuelto.• Luego de eso le pones una capa de carne molida y encima un poco de queso, luego haces otra capa (si deseas) usando el mismo procedimiento y terminas con una capa de plátanos maduros y encima elresto del queso.
• Bates los otros tres huevos con el mismo procedimiento de los primeros y estos los echas por encima de la última capa de plátanos maduros que hiciste, lo riegas uniformemente. Lotapas hasta que se cocine el huevo y se derrita el queso. Y finalmente lo picas y sirves. Lo puedes servir con arroz!!!
Ingredientes para TORTA DE MADURO:
• 2 PLATANOS BIEN MADUROS GRANDES
• 3 CDAS DEAZUCAR
• 1/4 CDTA DE SAL
• 3 HUEVOS
• 1/4 LIBRA DE QUESO MOZARELLA RALLADO
• 1 POCILLO DE AGUA
• 6 CDAS DE HARINA DE TRIGO
• 1/2 CDTA DE POLVO DE HORNEAR
• 1 PIZCA DE NUEZ MOSCADA RALLADA...