higiene

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR
I.U.P. “SANTIAGO MARIÑO”
ESCUELA 45 SECCIÓN I
EXTENSIÓN PUERTO ORDAZ









Profesor:Cesar Fonseca REALIZADO POR:







CIUDAD GUAYANA, JULIO DE 2012
ÍNDICE




INTRODUCCIÓN

CAPITULO I

Planteamiento DelProblema-----------------------------------------------
05
Objetivos Específicos---------------------------------------------------------
06
Objetivo General---------------------------------------------------------------
06
Justificación---------------------------------------------------------------------
07
CAPITULO II

Reseña Histórica --------------------------------------------------------------
08Misión------------------------------------------------------------------------------
08
Visión------------------------------------------------------------------------------
08
Valores Morales---------------------------------------------------------------
09
Política De La Calidad --------------------------------------------------------
10
Objetivos De LaCalidad------------------------------------------------------
10
Organización--------------------------------------------------------------------
10
Organigrama Organizacional------------------------------------------------
11
CAPITULO III

Planes Estratégicos De Producción--------------------------------------
12
Esquema General Del Proceso De Producción -----------------------
12
Especificaciones Del Producto DemandadoPor El Mercado-------
13
Demanda Del Producto Para El Comercio-------------------------------
13
Sugerencias Según Disponibilidad Y Necesidad De Recursos-----
17
Descripción Del Proceso Productivo Y Requerimiento De Materias Primas, Insumos, Maquinarias Y Herramientas------------
18
Descripción Del Proceso Productivo Que Lleva A Cabo La Repostería “Antojitos Mini -Boom”----------------------------------------

19
Costos Estimados De Producción-----------------------------------------
23
Plan Estratégico 2012-2015
25
Costo De Implementación Del Programa De Crecimiento
32
Plan Maestro Para La Empresa Repostería ----------------------------
35
CONCLUSIÓN--------------------------------------------------------------------------
37
BIBLIOGRAFÍA-----------------------------------------------------------------------
38






















INTRODUCCIÓN


Repostería “ANTOJITOS MINI - BOOM” es una organización líder en el desarrollo, producción y mercado de productos de esta índole, para satisfacer los gustos y necesidades de los consumidores, a través de la utilización de equipos de última generación que garantizan la calidad del producto,esta es una empresa innovadora que asume con eficiencia el objetivo de ser una empresa competitiva y reconocida por su liderazgo en desarrollar y ofrecer productos, que superan las expectativas del consumidor y clientes en el mercado regional. El desafío de esta empresa es ser ágil, eficiente, con estándares de calidad altamente competitivos.
Hoy en día la sociedad guayanesa se enfrenta a unmundo cambiante en el cual existen presiones en lo económico, político y social ya que hay mucha competencia por este motivo el servicio prestado debe ser 100% de calidad.

Dentro de este contexto, la empresa de reposteria “antojitos mini - boom”, no puede quedarse al margen; necesita de un plan estratégico que le permita contar con estrategias para alcanzar sus objetivos y ser una empresacompetitiva.









CAPITULO I


PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Hoy en día la sociedad guayanesa se enfrenta a un mundo cambiante en el cual existen presiones en lo económico, político y social ya que hay mucha competencia por este motivo el servicio prestado debe ser 100% de calidad.

Dentro de este contexto, la empresa de reposteria “antojitos mini - boom”, no puede quedarse al...