Higiene

Actividades Prácticas para realizar en la Semana No.1
Una vez revisado y analizado algunos elementos asociados a la seguridad alimentaria es importante que identifique los principalescontaminantes que afecta los alimentos, y su comportamiento e impacto en la salud de las personas, para ello empezaremos realizando la siguiente actividad:
Actividad de exploración
a. Consigue los siguientesMateriales:
• Plátano.
• 2 bolsas de plástico con cierre hermético.
• Levadura seca en polvo.
• Un plumón para marcar.
• Una cucharita de té.
b. Realiza el siguiente procedimiento:
Cortar dosrebanas de plátano y colocarlas cada una dentro de una de las bolsas con cierre hermético.
Sobre una de las rebanadas de plátano espolvorea media cucharada de levadura seca.
Cerrar las dos bolsasherméticas y marcar la bolsa que contiene el plátano con la levadura con una “L”.
c. Observa que sucede y explica el por qué.
d. Realice un trabajo escrito donde describas paso a paso los resultadosde tu experimento y las conclusiones.
e. Envíe su trabajo a su tutor según las condiciones establecidas por él.
f. Participe en el foro temático “Enfermedades Transmitidas por los Alimentos ”,Compartiendo una breve conclusión de los resultados del experimento
Actividades de Investigación
• Investiga un caso donde se halla presentado un caso de niños intoxicados por consumir alimentos en malestado, realiza un análisis y explica la manera en que se hubiera podido evitar.
• Investiga sobre los alimentos transgénicos y realiza un cuadro comparativo entre los alimentos alterados, alimentoscontaminados y los alimentos transgénicos. Por último escribe las conclusiones sobre las consecuencias al consumir cada uno de estos alimentos.
• Consulte las desventajas de consumir alimentosalterados genéticamente.
• Elabore un documento escrito dando respuesta a las actividades propuestas. Envíe el documento de acuerdo con las indicaciones de su Tutor.
• Participe en el foro temático...