higiene

Páginas: 2 (492 palabras) Publicado: 1 de febrero de 2014

Higiene de La Espalda

Tema:
Salud de los trabajadores en la industria

























En un proyecto elaborado por la Confederación Española deOrganizaciones de Panadería (CEOPAN) y el Instituto de Biomecánica de Valencia, utilizando como estudio a 6 empresas, analizando 16 tareas correspondientes al puesto de panadero.
En el estudio ergonómico de lospuestos de trabajo permitió la detección de problemas relacionados con:
El diseño del puesto de trabajo: alturas de trabajo, espacio disponible, herramientas utilizadas, etc.
La carga física de laactividad realizada: posturas forzadas, movimientos repetitivos, manejo manual de cargas, fuerzas, etc.
El diseño de los elementos utilizados para realizar la tarea: herramientas, vehículos,máquinas, etc.
Las actividades laborales pueden afectar a la salud de los trabajadores si se realiza en condiciones inadecuadas. Se observaron lo siguientes datos:
Lesiones de espalda
Trastornos de tipoacumulativos
Epicondilitis: se produce cuando la persona estira una masa del producto con un rodillo. Esto provoca dolor a lo largo del brazo, impotencia funcional.

Tendinitis del manguito derotadores: cuando se suben los brazos por encima del hombro para colocar bandejas en carritos, o para sacar la masa de la mezcladora. Causando dolor en los hombros.

Síndrome cervical por tensión: estaes causada en tareas por encima del nivel de la cabeza repetida o sostenidamente. Causando rigidez y dolor del cuello, cefalea.

Lumbalgia: cuando el trabajador manipula cargas pesadas, tales comocajas de harina, o la masa ya mezclada, y debe levantar estas cargas desde el suelo o alturas bajas. Provocando dolores en la zona lumbar.

Estas son las principales lesiones que por falta demedidas ergonómicas, pueden afectar a los trabajadores del sector de la panadería. En este estudio se estimó los siguientes resultados:
Espalda: se observó que el 38% de las tareas analizadas la...
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