Hijo de ladron

Las enzimas son cualquiera de las numerosas sustancias orgánicas especializadas compuesta por polímeros de aminoácidos, que actúan como catalizadores en el metabolismo de los seres vivos. Cada tipode enzima cataliza un tipo específico de reacción química. Por ello, se necesitan centenares de tipos de enzimas diferentes en el metabolismo de cualquier clase de células.
Las son sustanciasorgánicas de naturaleza proteica, elaboradas por las células que tienen como función acelerar o provocar las reacciones químicas que se efectúan en los seres vivos. Las enzimas son de acción específica ya queactúan exclusivamente catalizando un tipo de reacción química. Gracias a las enzimas, las células pueden efectuar sus reacciones a bajas presiones, a temperaturas moderadas, a variaciones en el pH. Elsubstrato es la sustancia sobre la cual la enzima reacciona. Las enzimas actúan acelerando la velocidad de una reacción o bien haciendo posible una determinada reacción. Para realizar su acción laenzima se une al substrato, por absorción, encajando la superficie de una en la otra de una forma tal, que se podía comparar con una llave de una cerradura. Cada tipo de enzima cataliza un tipoespecífico de reacción química. Por ello, se necesitan centenares de tipos de enzimas diferentes en el metabolismo de cualquier clase de células. Es decir las enzimas presentan un alto grado de especificidad,ya que cada una de ellas actúa exclusivamente en una determinada reacción y sobre un determinado substrato. Las funciones q cumplen las enzimas son:
-Facilitan y aceleran: reacciones químicas querealizan los seres vivos, permitiendo así los procesos bioquímicos dentro de los organismos.
-Liberan: la energía acumulada en las sustancias para que el organismo la utilice a medida que la necesite.-Descomponen: grandes moléculas en sus constituyentes simples permitiendo así que por difusión puedan entrar o salir de la célula.
A modo de conclusión podemos decir que:
La mayor parte de las...