hiloposi

Curso Teórico - Práctico de
rico
ctico
Acuicultura de Tilapia
y Camarón de Agua Dulce

Introducción
a la Acuicultura
la
La
“La
Acuicultura
Acuicultura
que
más que una
ciencia,ciencia,
es un Arte”
es
MSc MVZ Roberto Marchesini

1

Qué es Acuicultura?
Es una forma de la agricultura que se
encarga de la propagación, cultivo y
mercadeo de especies acuáticas.

Ventajas dela Acuicultura
• Uso productivo de tierras
agrícolas pobres
• Aprovechamiento de los
recursos naturales
• un alto valor económico y
comercial de los
productos acuícolas
permite generar buenosingresos

2

Ventajas de la Acuicultura
• Una Conversión más
eficiente de alimentos en
carne
• Un alto valor nutritivo de
los productos acuícolas
• La acuicultura integrada es
una de lasformas de la
agricultura que es más
sostenible.
• La acuicultura puede estar
integrada a la producción
de otras especies animales
o vegetales

Desventajas de la acuicultura
•
•
•
•
•No genera mucho empleo
Requiere de inversiones medianas o altas
Requieren conocimientos especializados
Pueden ser inversiones de alto riesgo
Dependen mucho de condiciones
medioambientales
• Sonmuy propensas al robo

3

Cuales son los beneficios de la
Cuales
acuicultura para los consumidores?
acuicultura
• Hay un incremento en la oferta de
productos pesqueros
• La oferta es deforma consistente
• Lo producido tiene una calidad uniforme
• Oferta alimentos sanos
• Permite un incremento en el consumo de
alimentos sanos

Producción
Mundial
Mundial

4

Consumo relativode mariscos a nivel
Consumo
mundial, per cápita:1968 – 2000
mundial,
pita:1968 2000

Producción de acuicultura de tilapia
Producci
de acuicultura
(por región, en toneladas)
en toneladas8000
9000

1089000
22000
56000

245000
170000

755000

340000
500000
70000
120000

Producción acuícola de Tilapia
Aquaculture production

5

Producción Mundial de Tilapia...