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LOS HIPERMERCADOS EN ESPAÑA

LOS HIPERMERCADOS EN ESPAÑA

Trabajo realizado por los alumnos:
JOYSE CHINO HERNÁNDEZ
- ROSSEMARY COLOMA MAZZINI
- MÓNICA MIJARES LANDA
- VERÓNICA TELLO ROJAS
ANTONIO TOMECICH CAVAGNARI

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LOS HIPERMERCADOS EN ESPAÑA

1.INTRODUCCIÓN
El hipermercado es una fórmula comercial que surge en 1963 en Francia cuyo
antecedente se encuentra en la venta dedescuento de las grandes superficies americanas.
A pesar de que en Francia las empresas de hipermercados en los años 70 tenían aun
capacidad de crecimiento, ingresaron en España al observar grandes oportunidades,
abriendo así el primer hipermercado en Prat de Llobregat (Barcelona) una década después
de la creación de la fórmula, con el nombre de Carrefour Prat y un capital mayoritariamentefrancés (grupo Carrefour). El ingreso del hipermercado en suelo español significó un cambio
trascendental en el sector de la distribución comercial de este país, que hasta entonces
había estado constituido por establecimientos de menor alcance, al brindar una opción de
oferta masiva de productos logrando modernizar y dinamizar el sector para beneficio del
consumidor.
El crecimiento y aceptación deeste tipo de distribución minorista de amplio surtido y bajo
precio son indudables, es así como, actualmente, se cuenta con aproximadamente 350
establecimientos en España. Sin embargo, debido a regulaciones a nivel de la UE, del
Estado y de las Comunidades Autónomas, en mayor medida a raíz de la Ley de Ordenación
del Comercio Minorista de 1996, el vigoroso crecimiento de los primeros años hasido
gradualmente frenado. Como consecuencia de ello, se observa cómo su participación de
mercado se va reduciendo año tras año debido al importante empuje de otros formatos
como los supermercados o las tiendas de descuento que logran esquivar las regulaciones
de las grandes superficies.
Estando en una dura lucha con los supermercados por ganar cuota de mercado y
teniendo que afrontar ladinámica del macroentorno (tendencias sociales, demográficas y
económicas), los hipermercados tienen grandes retos a superar. En la actualidad, ya se
observa la puesta en marcha de algunas estrategias con el fin de afrontar esta situación
como es la incorporación de servicios complementarios “bajo el mismo techo”, los
programas de fidelización, la comercialización de marcas blancas, laincorporación de
productos extranjeros en el surtido, etc. La gran incógnita que se nos presenta es si este
sector contará con la capacidad de adaptar su oferta al entorno en el cual se desenvuelve
para continuar siendo rentable.

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LOS HIPERMERCADOS EN ESPAÑA

2. ANÁLISIS GENÉRICO DEL SECTOR
2.1. DEFINICIÓN DEL SECTOR DE ACTIVIDAD
Hasta el momento no existe una definición exacta de la palabrahipermercado, sin
embargo para tener una idea más clara sobre este sector es necesario comenzar por
establecer las características que debe tener una tienda para ser considerado como tal:
Un hipermercado es un establecimiento dedicado al comercio minorista en régimen de
autoservicio, cuyo piso de venta es igual o mayor a 2,500 metros cuadrados (la media en
España es de 8,000 m²). Ofrece una granvariedad de productos de alimentación
(perecederos y no perecederos), productos del hogar, artículos de vestido y calzado y bazar
(maneja en total un mínimo de 20,000 referencias). El pago de toda la mercancía se realiza
en una sola vez en las cajas que se encuentran ubicadas a la salida. Sus precios son bajos
debido a su volumen de ventas y a la estrategia de “precios gancho” que manejan.Otras
características de este formato son: la alta rotación de su inventario, las fuertes campañas
de publicidad y técnicas de merchandising que manejan (colocación, presentación,
exhibición de los productos).
También disponen de un aparcamiento propio de gran capacidad para sus clientes,
pueden contar con el servicio de gasolinera y aunque en un principio este tipo de comercios
se...