HIPOTIROIDISMO

Alimentos adecuados para el hipotiroidismo
(Alimentos que deben comer las personas con hipotiroidismo)

Son alimentos adecuados todos aquellos que incrementan la producción de tiroxina, principalmente los alimentos hipertiroidales, que producen un incremento de la producción de la tiroides. Se trataría de alimentos con mucho contenido de yodo.
Entre los principales alimentos ricos en yodotenemos: Ajo, avena, coco, avellana, fresas, soya, girasol, lentejas, tomates, manzanas, mangos, dátiles, pistachos, anacardos, nueces de Brasil, piñas, guisantes, almendras, albaricoques, espinacas, habas o maíz.
Hierbas o especies que estimulan la producción de hormonas tiroideas: Hinojo, hisopo, hiedra terrestre, gingseng, canela.
Algas marinas: la mayoría contienen mucho yodo, especialmentela especie Fucus vesiculosus.
Entre los alimentos animales muy ricos en yodo tenemos: el marisco.
Alimentos no adecuados para el hipotiroidismo
(Alimentos que deben evitar o restringir las personas con hipotiroidismo)

Son alimentos inadecuados todos aquellos que disminuyen la producción de tiroxina, los denominados alimentos bociógenos. Entre todos ellos destacan:

Plantas ricas en ácidoscaféico y cloro génico.
Los alimentos de la familia de las crucíferas: Todos estos miembros contienen componentes naturales que disminuyen la producción de hormonas tiroideas, fundamentalmente porque inhiben la absorción del yodo.
La Col posee ácidos cafeico y clorogenico que le confieren propiedades anti tiroidales.
El rábano contribuye a disminuir la producción de hormonas.
La Col deBruselas, por su contenido en ácido cafeico puede contribuir a la disminución de la tirosina.
Las legumbres: Los cacahuates también son muy ricas en ácidos clorogenico y cafeico.
Otras plantas ricas en ácido cafeico son: Apio, naranja, limón, calabaza, higo, lechuga.
Otras plantas ricas en ácido clorogenico son: Pimientos, pepino, zanahoria, aguacate, ciruelas, berenjenas, melocotones o trigo.
Plantasricas en ácido elágico
Frutos carnosos como la granada o la uva, que poseen un elevado contenido elágico, que disminuye la producción de hormonas tiroideas.
Frutos secos como las castañas o las nueces, también son muy ricas en ácido elágico.
Plantas ricas en litio
Entre todas destacaremos las cebollas, los espárragos, las envidias, los melones, el perejil, las papas o las uvas.

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Enfermedades de la tiroides
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Otros nombres: Enfermedades tiroideas 
La tiroides es una glándula en forma de mariposa ubicada en el cuello, justoarriba de la tráquea. Es una de las glándulas endocrinas que producen hormonas. La glándula tiroides ayuda a establecer el metabolismo - la manera en la cual el cuerpo obtiene energía de los alimentos que se ingieren.
Millones de personas en los Estados Unidos tienen enfermedades tiroideas. La mayoría es mujer. Si padece de una enfermedad tiroidea, su cuerpo consume la energía más lenta o másrápidamente de lo debido. Una glándula tiroides que no sea lo suficientemente activa, hipotiroidismo, es mucho más común. Esta puede provocar que suba de peso, fatiga y dificultad para lidiar con las bajas temperaturas. Cuando la tiroides es demasiado activa, produce más hormona tiroidea que aquella que el cuerpo necesita. Ese cuadro se llama hipertiroidismo. El exceso de hormona tiroidea puede...