hipovitaminosis




















































Pág.

INTRODUCCIÓN
1


CAPÍTULO I: DEFINICIÓN DEL PROYECTO

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1. Planteamiento del problema
2. Objetivos de la investigación
3. Justificación
4. Delimitación



CAPÍTULO II: PLAN DE ACCIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

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1. Diseño del plan de acción



CAPÍTULO III: PRESENTACIÓN DELOS RESULTADOS OBTENIDOS EN LA INVESTIGACIÓN

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1. FASE I: ANÁLISIS DEL PROBLEMA

2. FASE II: DISEÑO DE ESTRATEGIAS
3. FASE III: PROPUESTA DE SOLUCIÓN FACTIBLE



RECOMENDACIONES
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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La palabra Hipovitaminosis, proviene del sufijo "osis", que significa alteración de, o perturbación de, y el prefijo "hipo", definido como la disminución pordebajo de parámetros médicos considerados como normales, por lo tanto, esta se refiere a la insuficiencia de una vitamina en el organismo. A lo largo del tiempo se han realizado una serie de estudios que demuestran el alto porcentaje de población que puede presentar esta condición patológica si el individuo no mantiene una adecuada alimentación, y no realiza las visitas regulares alnutricionista. En este estudio se llego a la conclusión que más del 60% de la población no tenía conocimiento de que es la hipovitaminosis y el 70% no tenía una alimentación balanceada, se debe tomar en cuenta que esa condición no es tratada con una dieta alimenticia; el tratamiento adecuado es asistir a un nutricionista para llevar a cabo los estudios necesarios e identificar cual es la vitamina enespecifico de la que se está presentado la insuficiencia.
Las causas de la hipovitaminosis son variadas, desde estrictas dietas hipocalóricas hasta el poco o total conocimiento de la condición y los síntomas que se producen.
Con el conocimiento que se adquirió sobre la hipovitaminosis se estudio casos en Venezuela y se observo grandes fallas en la educación, planes de alimentación, orientación yorganizaciones que ayuden a la población con los desequilibrios en la alimentación y la falta de productos de la cesta básica. Toda esta serie de factores hacen propenso al venezolano a sufrir de esta condición y de que no sea diagnosticada correctamente. Los autores de la presente investigación se enfocaron principalmente en la población del sector Aragüita municipio Guácara estado Carabobo Venezuela.Donde se llevo a cabo una campaña informativa para dar a conocer que es la hipovitaminosis, sus causas, síntomas y prevención.






















1.1. Planteamiento del problema

Más de la tercera parte del planeta está expuesta a sufrir deficiencia en la ingesta de micronutrientes. La hipovitaminosis es un cuadro patológico producido por la carencia parcial de una omás vitaminas como lo son las Vitaminas A, B, E entre otras, producto de una baja ingesta de estas a través del régimen alimentario u otros factores, incluso la mala utilización de las mismas. Los síntomas clásicos de insuficiencia de vitaminas son la pérdida del apetito, insomnio, irritabilidad, depresión, ansiedad, fatiga y dificultad para concentrarse. La hipovitaminosis es generada por laingesta inadecuada de alimentos.
Recientemente el Programa de Nutrición de la Organización Mundial de la Salud, con sus contactos mundiales, realizo un estudio de diferentes países como el Salvador, Nicaragua, Guatemala, Guyana, Paraguay, Honduras, Haití, Brasil, Cuba, Colombia, Ecuador entre otros, para demostrar la cantidad de población que pudiera estar afectada con esta problemática en cadauno de esos países.
De acuerdo con el estudio realizado sobre la deficiencia de micronutrientes, en países como Honduras, Guayana, Nicaragua, Brasil se reflejo un índice de 75% de población con insuficiencia de vitaminas, debido a la baja ingesta de alimentos que contienen dichas vitaminas. En países como Haití y Paraguay su alto índice de deficiencia vitamínica se debe al Hambre Oculta que...