Hist

Líquido cefalorraquídeo91-93Líquido (plasma)60-65Líquido (glóbulos rojos)85Tejido nervioso (sustancia gris)75Tejido nervioso (medula)70Tejido nervioso (sustanciablanca)75-80Músculo72Piel71-75Hígado60Tejido conjuntivo20-25Hueso sin médula10-20Tejido adiposo3Dentina83Corazón81Riñón29Baso29Pulmones82Intestinos99
COMPARTIMENTACIÓN ACUOSA CORPORAL
El agua esta distribuida en el cuerpo en cuatrocompartimientos: Células, Espacio intersticial, Plasma, Huesos
Estos compartimientos se encuentran separados unos de otros por membranas semipermeables. El agua contenida en las células se llama aguaintracelular y constituye del 40 al 50% del peso del cuerpo. El agua que se encuentra entre las células y los vasos sanguíneos es el agua intersticial y comprende del 10 al 15% o un promedio del 13%del peso total. El agua del plasma se denomina agua intravascular y su volumen no asciende a más del 4 al5% del peso. Los huesos contienen bastante agua como para que esta constituya el 5% del pesodel cuerpo. El agua fluye con facilidad de un compartimiento a otro en el organismo, en un movimientocontinuo de “Creciente y Bajante” o equilibrio dinámico.El agua intersticial y el agua intravascularforman en conjunto el agua extracelular, querepresenta del 17 al 20% del peso del cuerpo.
FUENTES Y REQUERIMIENTOS DE AGUA
Los ingresos de agua en el cuerpo son endógenos y exógenos:El ingresoexógeno se produce por la ingestión, infusiones intravenosas o el catabolismo delos alimentos.Una persona normal bebe alrededor de 1500 a 2000 ml de agua por día.El agua libre de alimento ingeridoasciende a 250 ml.Otros 250 a 300 ml de agua se liberan por la oxidación del alimento y constituyen el agua deoxidación. Como regla general, aproximadamente 10 ml de agua se producen por laoxidación de 100Cal de grasa, carbohidratos o proteínas.El agua endógena se obtiene como resultado de la contracción celular, la destrucción decélulas y la oxidación de grasas, hidratos de carbono y proteínas...