histioria
Páginas: 2 (349 palabras)
Publicado: 11 de agosto de 2014
Esta carrera otorga el Título Técnico de Nivel Superior en Gastronomía Internacional y considera cuatro semestres con un total de 1.851 horas, distribuidas en asignaturas lectivas y prácticas, ademásde dos prácticas profesionales en empresas del rubro.
El plan de estudio comprende el Área de Especialidad, que incluye cocina, pastelería y panadería, tecnología, servicios y salud; el ÁreaDisciplinas Básicas; y el Área de Formación General, que promueve valores y competencias para el desarrollo integral propios del Sello del Alumno INACAP.
El proceso formativo se caracteriza por suestructura en talleres de la especialidad, basados en metodologías propias del área, obtenidas a partir de convenios e intercambios con instituciones educacionales internacionales que combinan losconocimientos teóricos y prácticos de la especialidad, otorgando a nuestros egresados un sello diferenciador.
La carrera con presencia a nivel nacional, cuenta con estándares de equipamiento einfraestructura que le permiten desarrollar los aprendizajes y técnicas bajo la supervisión y guía de docentes altamente calificados, con vasta experiencia profesional y didáctica. El plan de estudio deGastronomía Internacional articula con Administración Gastronómica InternacionalEsta carrera otorga el Título Profesional de Administrador Gastronómico Internacional y considera ocho semestres con un total de3.638 horas, distribuidas en asignaturas lectivas y prácticas, además de tres prácticas profesionales en empresas del rubro.
El plan de estudio comprende el Área de Especialidad, que incluyecocina, pastelería y panadería, tecnología, servicios y salud; el Área de Disciplinas Básicas; el Área de Formación General; y el Área de Gestión, que promueve valores y competencias para el desarrollointegral propios del Sello del Alumno INACAP.
El proceso formativo se caracteriza por su estructura en talleres de la especialidad, basados en metodologías propias del área, obtenidas a partir de...
El plan de estudio comprende el Área de Especialidad, que incluye cocina, pastelería y panadería, tecnología, servicios y salud; el ÁreaDisciplinas Básicas; y el Área de Formación General, que promueve valores y competencias para el desarrollo integral propios del Sello del Alumno INACAP.
El proceso formativo se caracteriza por suestructura en talleres de la especialidad, basados en metodologías propias del área, obtenidas a partir de convenios e intercambios con instituciones educacionales internacionales que combinan losconocimientos teóricos y prácticos de la especialidad, otorgando a nuestros egresados un sello diferenciador.
La carrera con presencia a nivel nacional, cuenta con estándares de equipamiento einfraestructura que le permiten desarrollar los aprendizajes y técnicas bajo la supervisión y guía de docentes altamente calificados, con vasta experiencia profesional y didáctica. El plan de estudio deGastronomía Internacional articula con Administración Gastronómica InternacionalEsta carrera otorga el Título Profesional de Administrador Gastronómico Internacional y considera ocho semestres con un total de3.638 horas, distribuidas en asignaturas lectivas y prácticas, además de tres prácticas profesionales en empresas del rubro.
El plan de estudio comprende el Área de Especialidad, que incluyecocina, pastelería y panadería, tecnología, servicios y salud; el Área de Disciplinas Básicas; el Área de Formación General; y el Área de Gestión, que promueve valores y competencias para el desarrollointegral propios del Sello del Alumno INACAP.
El proceso formativo se caracteriza por su estructura en talleres de la especialidad, basados en metodologías propias del área, obtenidas a partir de...
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