Histología del Esófago y el estómago

ESÓFAGO Y ESTÓMAGO

La pared del aparato gastrointestinal o digestivo está constituida por cuatro capas: la mucosa, la submucosa, la capa muscular y la serosa. La más interna de ellas, la capa mucosa está formada por un epitelio de revestimiento, por la delgada lámina propia y la muscular de la mucosa. El epitelio presenta grandes variaciones en las diferentes regiones del sistema digestivo,según si la función del segmento considerado es principalmente conductora, secretora o absortiva. La lámina propia es una capa de tejido conjuntivo laxo ricamente vascularizado que se sitúa entre la mucosa y la muscular de la mucosa.
La capa muscular de la mucosa está formada por dos capas de tejido muscular liso, la interna se dispone circunferencialmente y la externa longitudinalmente. Ambascapas permiten el movimiento independiente de la mucosa para modificar su superficie y para volver al estado de reposo tras la distensión de la luz.
La submucosa es una capa de tejido conjuntivo denso que contiene abundantes vasos sanguíneos que también abastecen a la mucosa y que presenta una plexo simpático – Meissner cuya finalidad es el control de la mayor parte de la motilidad intrínseca elsistema digestivo.
La capa muscular está formada por dos capas de músculo liso como la de la muscular de la mucosa. Entre medio de ellas se encuentra el plexo simpático – Auerbach que coordina las contracciones peristálticas del músculo.
El elemento más externo de la pared del sistema gastrointestinal, la serosa, está constituido por la capa visceral del peritoneo (mesotelio). En la mayor partede su longitud, el sistema gastrointestinal está suspendido de la pared posterior del abdomen mediante un mesenterio.
ESÓFAGO
Mucosa
Está constituida por un epitelio que representa la continuación del epitelio plano estratificado que reviste la orofaringe. Las células superficiales retienen su núcleo y presentan escasa queratinización. Las células de la capa germinativa son cuboides. Entrelas células de la capa germinativa se pueden observar células de Langerhans que no están unidas al resto mediante desmosomas. Su citoplasma contiene menos filamentos y presenta pequeños gránulos característicos con forma de barra que presentan una estructura interna laminar. Estas células tienen la función de presentar antígenos. En la parte inferior del esófago se produce una transición abruptadesde el epitelio plano estratificado al epitelio cilíndrico simple del estómago.
La submucosa contiene haces entrelazados de fibras de colágeno, abundantes fibras elásticas y muchos vasos sanguíneos. La mucosa y submucosa del esófago no distendido forman amplios pliegues longitudinales que le dan a la luz un contorno muy irregular.
La capa muscular externa esofágica está formada por dos capas decélulas musculares lisas, la interna circunferencial y la externa longitudinal. En la porción inicial del esófago ambas capas están constituidas por tejido muscular estriado. En su tercio medio comienzan a aparecer las musculares lisas y en el tercio inferior se encuentra músculo liso solamente.
Glándulas esofágicas
En el ser humano se distinguen 2 tipos de glándulas esofágicas, según sulocalización. Las glándulas mucosas superficiales que se limitan a la lámina propia y se pueden encontrar en número limitado en la parte superior del esófago y en las proximidades de su unión con el estómago. Las glándulas submucosas son estructuras tubuloacinares que se disponen en pequeños lobulillos drenados por un único conducto. Los acinos están constituidos por células anchas cuyo núcleo seencuentra desplazado hacia la base por las numerosas gotas de moco que ocupan la mayor parte del volumen celular.
Otro tipo de célula es cuboidea, con un núcleo en posición central, citoplasma basófilo y gránulos más pequeños. Éstas son las de tipo seroso. La demostración histoquímica revela la presencia de lisozima y pepsinógeno en su citoplasma. Los pequeños conductos que se originan en los acinos...