histología

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UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE MÉXICO

“ETAPAS DEL DESARROLLO EMBRIONARIO Y ORGANIZACIÓN
HISTOLÓGICA DEL POLLO”

CURSO DE HISTOLOGÍA Y EMBRIOLOGÍA

E.M.V.Z: BELTRÁN RAYÓN JORGE ALFONSO
2° SEMESTRE MATUTINO.
No. DE CUENTA: 1323814

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INDICE:

1.- FORMACIÓN Y FERTILIZACION DEL HUEVO………………………………4
2.- PARTES DEL HUEVO…………………………………………………………...4
3.-INCUBACIÓN……………………………………………………………………..5
4.-DESARROLLO DEL EMBRION………………………………………………….6
4.1.- SACO VITELINO…………………………………………………………6
4.2.- AMNIOS…………………………………………………………………..7
4.3.- ALANTOIDES…………………………………………………………….7
5.- DESARROLLO EN LOS PRIMEROS DÍAS……………………………………8
ORGANIZACIÓN HISTOLÓGICA
6.- SISTEMA NERVIOSO………………………………………………………….. 13
6.1.- CEREBRO
6.2.- CEREBELO
6.3.- MEDULA ESPINAL
7.- APARATO RESPIRATORIO……………………………………………………16
7.1.-TRAQUEA
7.2.- BRONQUIO
7.3.- PULMON
8.- APARATO DIGESTIVO…………………………………………………………18
8.1- ESOFAGO
8.2.- TRAQUEA
8.3.- ESTOMAGO
8.4.- INTESTINO

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8.5.- HIGADO
8.6.- PANCREAS
9.- SISTEMA ENDOCRINO…………………………………………………...24
HIPOFISIS
SUOPRARRENALES
ADRENAL
TIROIDES
10.- SISTEMA CIRCULATORIO……………………………………………..27
AORTA
ARTERIA
CORAZON
11.- APARATO URINARIO…………………………………………………… 30
RIÑONÓRGANOS LINFOIDES………………..……………………………………...31
BAZO
TIMO
12.- APARATO LOCOMOTOR………………………………………………33
MUSCULO
HUESO

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1.- FORMACIÓN Y FERTILIZACIÓN DEL HUEVO.
Del ovario izquierdo (el derecho en las gallinas está atrofiado) se desprenden las
yemas (ovocitos). Estas durante su paso a lo largo del oviducto adquieren primero
la clara o albúmina y por último la cáscara, por lo que laformación del heuvo se
realiza a lo largo del oviducto y dura, en la gallina 24 horas aproximadamente. La
fecundación se produce siempre en la parte superior del oviducto gracias a la
unión del espermatozoide con el óvulo, por lo que para que el huevo sea fértil
necesita la participación del gallo entre 36 y 24 horas antes de poner el huevo.

2.- PARTES DEL HUEVO.
El huevo está protegido por unacuticula externa caliza muy delgada, pero
resistente; la cáscara permite la respiración al dejar pasar el oxígeno a través de
los minúsculos poros de su superficie. Hasta que el pollito sea capaz de romper la
cáscara, la respiración únicamente puede ocurrir con la ayuda del oxígeno que
pasa a través de estos poros. Además de esta cáscara porosa, el huevo contiene
dos membranas que tambiéninfluyen en el desarrollo del pollito. Estas
membranas están alineadas muy juntas dentro de la cáscara pero conservan una
separación con la cáscara y entre ellas. La membrana más pegada a la cáscara se
denomina “membrana exterior de la cáscara” y la que está en contacto con la
albúmina se denomina “membrana interior de la cáscara”. Durante la incubación la
cámara de aire situada en el extremo másancho del huevo se forma como
resultado de la separación de las dos membranas. 1. Cáscara (cuticula externa) 2.
Membranas de la cáscara, 3. Cámara de aire, 4. Albúmina fina del exterior (clara),
5. Albúmina firme y espesa del interior (clara), 6. Chalaza, 7. Membrana vitelina
(Yema), 8. Yema

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3.- INCUBACIÓN
Podemos definir al régimen de incubación como el conjunto de factores físicospresentes en el medio ambiente que rodea al huevo. Los factores que lo integran
son: temperatura, humedad, ventilación y volteo de los huevos. De todos ellos la
temperatura es el factor de mayor importancia, ya que , pequeñas variaciones en
sus valores pueden resultar letales para muchos embriones. El huevo sometido al
calor propio de la incubación, que se desarrolla en torno a los 37.7° C,adquiere
vida y se convierte en embrión; éste va creciendo, y lo que en un principio era un
pequeño punto insignificante va adquiriendo forma; el embrión se va nutriendo de
las sustancias que contiene la yema; a medida que el futuro ser va creciendo, va
extendiéndose primero por la yema, y después por la clara hasta abarcar la
totalidad del interior del...