histora

Análisis actual de la cobertura del mercado en Bogotá de la compañía
Alimentos Vegetales Roni Ltda., con el fin de estudiar las mejores formas de
comercializar los productos actuales y extender dicha metodología a las
zonas más representativas del país.
Trabajo de Grado

Alejandro Pachón
Julián Soto

Universidad de la Sabana

Especialización en Gerencia Comercial
Instituto dePostgrados
Trabajo de Grado

Asesor Dr. Álvaro Vives

Chía, Febrero de 2008

Tabla de Contenido
Pag.
Resumen Ejecutivo
1. Introducción
1.1. Antecedentes
1.2. Objetivo General
1.3. Objetivos Específicos
1.4. Justificación
1.5. Alcance y Límites
2. Marco Teórico
2.1. Marco Conceptual
3. Análisis Estadístico
3.1. Prueba de Hipótesis
4. Plan Comercial
4.1. Definición de la Empresa
4.2.Misión
4.3. Visión
4.4. Objetivos Estratégicos
4.5. Políticas
4.6. Portafolio de Productos
4.7. Análisis de la Empresa
4.7.1. Análisis Interno
4.7.2. Análisis Externo Macroentorno
4.7.3. Análisis de las 5 Fuerzas de Porter
5. Plan de Mercadeo y Ventas
5.1. Estrategia básica según modelo Porter
5.2. Objetivos Estratégicos
5.3. Estrategias Genéricas Roni Ltda.
5.3.1. Matriz deDesarrollo Empresarial (Ansoff)
5.3.2. Estrategia de Crecimiento
5.4. Descripción de Arquitectura e Identidad de Marca
5.5. Descripción del Producto
5.6. Análisis del ciclo de vida del producto
5.7. Matriz del Boston Consulting Group (B.C.G.)
5.7.1. Ventas por Empresa 2007
5.7.2. Crecimiento en Ventas Roni Ltda. 2007
5.7.3. Market Share Roni Ltda.
5.8. Descripción del Mercado Meta Roni Ltda. 20095.8.1. Descripción del Producto
5.8.2. Estimación del Presupuesto de Ventas
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5.8.2.1. Parámetros para el cálculo
5.8.2.2. Información recopilada
5.8.2.3. Población estimada Chía 2009
5.8.2.4. Población por grupo de edad
5.8.2.5. Población porestrato objetivo Chía
5.8.2.6. Resultados
5.9. Comprobación punto de Equilibrio
5.10. Determinación de la Fuerza de Ventas
6. Conclusiones y Recomendaciones
Bibliografía
Anexos

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Indice de Tablas

Tabla 1. Alcance del Producto
Tabla 2. Alcance del Mercado
Tabla 3. Alcance de la Ubicación Geográfica
Tabla 4. Factores de Mercado
Tabla 5.Factores Competitivos
Tabla 6. Factores Económicos y Gubernamentales
Tabla 7. Factores Tecnológicos
Tabla 8. Factores Sociales
Tabla 9. Consolidado
Tabla 10. Barreras de Entrada
Tabla 11. Barreras de Salida
Tabla 12. Rivalidad entre competidores
Tabla 13. Poder de los compradores
Tabla 14. Disponibilidad de los sustitutos
Tabla 15. Acciones gubernamentales
Tabla 16. Evaluación General
Tabla17. Estrategia básica según Porter
Tabla 18. Objetivos estratégicos Roni Ltda. 2009
Tabla 19. Matriz de Ansoff
Tabla 20. Ventas de la Industria Hortifrutícola Colombiana
Tabla 21. Ventas sector hortifrutícola por Empresa 2007
Tabla 22. Comparativo de ventas Roni 2006 vs. 2007
Tabla 23. Participación relativa del mercado Roni 2007
Tabla 24. Estrategia según matriz Boston Consulting Group(B.C.G.)
Tabla 25. Parámetros para el cálculo del presupuesto de ventas
Tabla 26. Población por grupo de edad objetivo Chía
Tabla 27. Datos para calcular el punto de equilibrio
Tabla 28. Comprobación del punto de equilibrio
Tabla 29. Determinación de la fuerza de ventas

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44Indice de Figuras

Figura 1. Diagrama de flujo de proceso
Figura 2. Consumo de frutas y preparaciones
Figura 3. Preparaciones preferidas con frutas
Figura 4. Frutas preferidas
Figura 5. Sitios habituales de consumo
Figura 6. Con quien consume frutas?
Figura 7. Momentos de consumo
Figura 8. Regularidad de consumo
Figura 9. Características de los alimentos que consume
Figura 10. Consumo...