histora

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Bueno espero que te ayude estos fáciles pasos para lograr la preparación de todos tus platos de ahora en adelante.

Te proporciono el vídeo para mejores detalles.

Saludos a losamantes de la cocina.

"El éxito de la buena comida no esta en la técnica; esta en el amor que le pones"Metodología
La enseñanza teórica-práctica de Le Cordon Bleu es la más completa, ya que combinalas demostraciones de los chefs con sesiones prácticas. Las clases de demostración se imparten en salas especialmente diseñadas con espejos oblicuos, monitores conectados a un sistema de cámaras devídeo y todo el equipo necesario para observar detalladamente el trabajo y las técnicas utilizadas por el chef profesor. Los alumnos reciben una lista de ingredientes con las cantidades necesarias paraelaborar la receta. Durante la demostración pueden tomar notas de la explicación del chef y de sus propias observaciones.

Al finalizar la demostración, que dura 3 horas aproximadamente, se realizauna degustación que permite a los alumnos aprender a identificar las distintas texturas y sabores; parte esencial de su entrenamiento.
Las clases prácticas permiten que los alumnos apliquen lastécnicas aprendidas en la demostración del chef. Cada alumno cuenta con su propio espacio profesional de trabajo y la Escuela proporciona los ingredientes necesarios para preparar individualmente su receta deprincipio a fin, bajo la supervisión del chef.
El trabajo de los alumnos es evaluado al final de cada clase práctica.
El Grand Diplôme® tiene una duración de 30 semanas y puede comenzar a cursarseen cualquiera de las convocatorias anuales de enero, abril, julio y octubre. Se imparte durante 6 horas al día de lunes a viernes, y el alumno puede tener clase en una franja horaria comprendida...