Histori De Colon

CODORNIZ
La carne de este animal tiene un agradable aspecto y es muy destacado por su alta calidad proteica la cual está el hierro; como también constituye una buena fuente de vitamina b1, b2 y b6ya sea óptimo para el desarrollo de los músculos y como también recomendable esta carne durante la infancia, la adolescencia y el embarazo ya que en estas etapas, es necesario un mayor aporte de estenutriente que les ofrece la carne de codorniz. También destaca en su composición a su bajo aporte de grasas lo que representa un contenido muy bajo comparando con las demás carne, poseyendo unacantidad de grasa menor incluso que la carne de pollo.

Este animal viene del orden de las gallináceas y de la familia de los Phasianidae de pequeño tamaño Tiene las alas largas y puntiagudas Suplumaje es, casi siempre, pardo con franjas ocráceas esto hace que esta ave sea confundible casi todo el año, pues sus colores se confunden con el suelo.
En culturas antiguas se le identifica con el calory el ardor amoroso. En Francia, por ejemplo, emplean la expresión «caliente como una codorniz» para hacer referencia a la pasión sexual.
En la sabia China, la codorniz significa fuego y es elsímbolo más conocido del verano.
En La India es muy popular el mito védico de la liberación de la codorniz por los Ashvin, dioses gemelos con cabeza de caballo, que salvan a esta ave de las fauces dellobo

CONCHAS NEGRAS
Son uno de los recursos más sabrosos de nuestro mar pero este producto se encuentra en los fangos de tumbes i por se extraído del fango tiene un sabor a mar, desde hace muchotiempo los bancos de este insumo han disminuido considerablemente al punto que se encuentra en serio peligro de desaparecer.
Por este problema que está pasando con las conchas negras el Gobierno supropuso la veda de las conchas negras que fue declarar, del 15 de febrero al 30 de marzo. Sin embargo, este mecanismo no está dando los resultados esperados y no se ha podido frenar la reducción de...