Historia De Hidroponía

VII. GRUPO ESTRATEGICO TOMATE



LOS PRINCIPALES PAISES PRODUCTORES DE TOMATE SON CHINA, ESTADOS UNIDOS, TURQUIA, EGIPTO, INDIA E ITALIA






Fuente: FAO, 1998
DE 1995 A 1997, LA PRODUCCION MUNDIAL DE TOMATE CRECIO A UNA TASA DE 1.98% PROMEDIO ANUAL



EVOLUCION DE LA PRODUCCION MUNDIAL DE TOMATE
(1995-1997)


Fuente: FAO, 1998
LA PRODUCCION MUNDIAL DE TOMATEPARA PROCESAR, TUVO UN INCREMENTO DE UN MILLON DE TONELADAS DE 1994 A 1997


EVOLUCION DE LA PRODUCCION MUNDIAL DE TOMATE PARA PROCESAR
(1994-1997)


Nota (*): Preliminar
(**): Proyectado a Marzo de 1997
Fuente: BANAMEX, 1997
DE 1992 A 1996, LAS EXPORTACIONES MUNDIALES DE TOMATE CRECIERON A UNA TASA DE 8.3%, SIENDO MEXICO Y ESPAÑA LOS PAISES LIDERES





Fuente: FAO, 1998LOS PRINCIPALES MERCADOS DE TOMATE SE LOCALIZAN EN ESTADOS UNIDOS, CANADA Y EUROPA





Fuente: FAO, 1998
EUA ES EL PRINCIPAL CONSUMIDOR MUNDIAL DE TOMATE


PRINCIPALES PAISES CONSUMIDORES DE TOMATE
1996




Fuente: Vegetables and Specialties, USDA, 1997
DE 1990 A 1996, LAS IMPORTACIONES DE TOMATE DE EUA SE HAN INCREMENTADO A UNA TASA DE 23%


EUA: IMPORTACIONESDE TOMATE
(1990-1996)




Fuente: Vegetables and Specialties, USDA, 1997
MEXICO ES EL PRINCIPAL PROVEEDOR DE TOMATE DE LOS EUA



EUA: IMPORTACIONES DE TOMATE
1996




Fuente: Vegetables and Specialties, USDA, 1997
A PARTIR DE 1994 LA PRODUCCION NACIONAL DE TOMATE SE HA RECUPERADO FUERTEMENTE

PRODUCCION NACIONAL DE TOMATE



Nota(*): Pronóstico al cierre delaño agrícola, elaborado por la Dirección General de Agricultura con base al programa anual con información de las delegaciones estatales
Fuente: SAGAR, 1998
EN 1996, SONORA APORTO EL 3.5% DE LA PRODUCCION NACIONAL DE TOMATE



DISTRIBUCION PORCENTUAL DE LA PRODUCCION DE TOMATE EN MEXICO
(Principales estados)
1996


Total Nacional 1,993.7 miles de toneladas



Fuente:Anuario Agrícola de los EUM, SAGAR, 1997


RENDIMIENTOS POR HECTAREA EN EL CULTIVO DE
TOMATE ROJO EN SONORA



Fuente: Centro de Estadísticas Agropecuarias; SAGAR, 1997

 SONORA SE HA ORIENTADO A LA PRODUCCION DE TOMATE Y JITOMATE (BOLA)


PRODUCCION DE TOMATE DE SONORA




Fuente: Anuario Estadístico de la Producción Agrícola de los EUM, SAGAR, 1997


PRECIO MEDIOANUAL DE TOMATE ROJO
1996





Fuente: Centro de Estadísticas Agropecuarias; SAGAR, 1997
SONORA ES EL ESTADO LIDER EN LA PRODUCCION DE TOMATE ROJO SALADETTE E INDUSTRIAL



Fuente: Centro de Estadísticas Agropecuarias; SAGAR, 1997

GRUPO ESTRATEGICO DE TOMATE





CARACTERISTICAS DEL GRUPO ESTRATEGICO DE TOMATE ROJO


• En Sonora se cultiva el tomate rojo en lasregiones del Centro, Sur “A”, Sur “B” y Norte

• Sonora se especializa en el cultivo de variedades de consumo en fresco: Saladette (53%), Jitomate Bola (46%)

• Sonora es el estado líder en la producción de tomate Saladette (86%) e Industrial (100%)

• La región Sur “B” es la de mayor producción de tomate rojo, en donde Navojoa aporta el 57% del total estatal

• La región Sur "A” aportael 23% del total estatal, a través del municipio de Cajeme (Cd. Obregón)

• La región Norte (Agua Prieta) se caracteriza por una producción marginal de pequeños agricultores

• En las cuatro regiones el cultivo de tomate rojo es de riego: Regiones Sur “A y B” rodado, Centro presurizado y en el Norte se tienen ambos

• Se utiliza semilla de importación para el cultivo de plántulas eninvernaderos (regiones Sur “A” y “B”)

• En las cuatro regiones predomina el cultivo extensivo e inicia el cultivo con varas (intensivo) en la región Sur “B”

• La cosecha se concentra principalmente en invierno (región Sur “B”), pero también se cosecha en verano (regiones Centro, Sur “A” y Norte)

• Los principales mercados son: bola, saladette y cherry para la exportación a E.U.A.;...