Historia de la alimentación, el hospedaje y el transporte
Páginas: 3 (626 palabras)
Publicado: 7 de mayo de 2015
Antes del descubrimiento del fuego.
Los seres humanos recolectan frutos, hojas, tallos, raíces y semillas.
Posteriormente comenzó a cazar animales como bisontes, renos, lagartijas, vacunos salvajes,erizos, etc.
Los seres humanos cazaban con arco y flecha y pescaban con anzuelos y con arpones, arman trampas y acorralan a los animales para ir matándolos a medida de sus necesidades.
Las primerasherramientas eran fabricadas con piedras y ramas y eran muy simples.
Después del fuego (Aportaciones).
Aprox. 8000 a.C.
El hombre comenzó a domesticar animales, y la domesticación en el oriente dioorigen a la ganadería.
Entre 9.000 a.C. y 6.000 a.C
Los primeros cultivos fueron trigo, cebada, avena, vid, col, higos, habas, lentejas y mijo. Se consumían frutos del manzano, el peral, el cerezo yel ciruelo.
Aparecieron los primeros instrumentos de barro para cocinar los alimentos.
Con el descubrimiento del fuego, el hombre empieza a cocinar los alimentos.
Edad antigua. (3150 a.C. a 31 a.C.)(Desde la aparición de la escritura hasta la caída del imperio romana en occidente).
Pueblo egipcio: El egipcio promedio vivía con muy pocos productos (Pan, Cerveza, Cebollas y algunas legumbres,mientras que la clase noble se alimentaba abundantemente de bueyes, terneros, ovejas, pichones, cabras y ocas. Comían sentados, separados hombres de mujeres y utilizaban cucharas y tenedores de madera ometal. Las carnes se comían crudas y en salazón.
Pueblo Hebreo: Como alimentos simbólicos están el pan y el vino. Los israelitas cultivaban la vid y el olivo, así como cereales como la cebada y elcenteno, el agua no era potable, por lo que la leche cuajada y agria jugaba un papel muy importante. LA leche se almacenaba en un recipiente hecho con el estómago de la cabra, los alimentos eran hervidos,y en los templos no sólo se oraba, si no que también se comía.
Edad Media:
El pavorreal era el plato que el emperador prefería. Carlomagno fue el primer rey cristiano en sentar a las mujeres en...
Los seres humanos recolectan frutos, hojas, tallos, raíces y semillas.
Posteriormente comenzó a cazar animales como bisontes, renos, lagartijas, vacunos salvajes,erizos, etc.
Los seres humanos cazaban con arco y flecha y pescaban con anzuelos y con arpones, arman trampas y acorralan a los animales para ir matándolos a medida de sus necesidades.
Las primerasherramientas eran fabricadas con piedras y ramas y eran muy simples.
Después del fuego (Aportaciones).
Aprox. 8000 a.C.
El hombre comenzó a domesticar animales, y la domesticación en el oriente dioorigen a la ganadería.
Entre 9.000 a.C. y 6.000 a.C
Los primeros cultivos fueron trigo, cebada, avena, vid, col, higos, habas, lentejas y mijo. Se consumían frutos del manzano, el peral, el cerezo yel ciruelo.
Aparecieron los primeros instrumentos de barro para cocinar los alimentos.
Con el descubrimiento del fuego, el hombre empieza a cocinar los alimentos.
Edad antigua. (3150 a.C. a 31 a.C.)(Desde la aparición de la escritura hasta la caída del imperio romana en occidente).
Pueblo egipcio: El egipcio promedio vivía con muy pocos productos (Pan, Cerveza, Cebollas y algunas legumbres,mientras que la clase noble se alimentaba abundantemente de bueyes, terneros, ovejas, pichones, cabras y ocas. Comían sentados, separados hombres de mujeres y utilizaban cucharas y tenedores de madera ometal. Las carnes se comían crudas y en salazón.
Pueblo Hebreo: Como alimentos simbólicos están el pan y el vino. Los israelitas cultivaban la vid y el olivo, así como cereales como la cebada y elcenteno, el agua no era potable, por lo que la leche cuajada y agria jugaba un papel muy importante. LA leche se almacenaba en un recipiente hecho con el estómago de la cabra, los alimentos eran hervidos,y en los templos no sólo se oraba, si no que también se comía.
Edad Media:
El pavorreal era el plato que el emperador prefería. Carlomagno fue el primer rey cristiano en sentar a las mujeres en...
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