Historia De La Biologia

SOBERANIA ALIMENTARIA Y BIODIVERSIDAD.     Para conocer la relación de la biodiversidad y la soberanía alimentaria,  hay que conocer  la  relación de esta con la agricultura y las semillas,   por eso  escribiremos varios puntos que nos  ayudarán a entender esta relación, pero además también  su relación con el mercado y el consumo de productos agrícolas,  como a través del acto de compra tenemos influencia directa con la  biodiversidad.  HISTORIA DE LAS SEMILLAS Hace 12 mil años, el hombre recolectando frutas, raíces y semillas, conoció las plantas que le daban  alimento y también distinguió a los animales que le daban mejor carne y mejor pelo y piel para  vestirse.  Empezaron  a notar que la semilla de las plantas nacía, crecía y daba cosecha, poco a  poco aprendieron a sembrar y a cultivar la tierra y de esa manera  surgió la agricultura, uno de los  descubrimientos más importantes y antiguos  de la humanidad; después domesticaron animales que  facilitaran las labores, buscaron  las tierras  más  fértiles  y las alistaron  para plantar las semillas,  se  produjo una mayor cantidad  de alimentos y lograron mejorar su vida, vivieron en hogares permanentes y probablemente al mismo tiempo aprendieron  a cocinar y preparar los alimentos que  cosechaban. De esa  manera se han creado plantas con mejores características productivas, de las cuales  ahora las más conocidas y promovidas en la agricultura son: Las variedades puras  seleccionadas,  los híbridos y los transgénicos, cada uno de los cuales han ido surgiendo en la historia de la  agricultura.Las variedades puras han surgido de un proceso de selección  por el hombre pero sin la realización  de cruzamientos,  si no exclusivamente de ir observando  y luego seleccionando las plantas con  mejores características, de generación en generación,  así se ha domesticado variedades adaptadas a  regiones especifica. Este método de mejora a través de la  selección ha pasado de generación en generación como patrimonio cultural de las familias campesinas,  ahora  también algunas empresas fitomejoradoras  han adoptado con algunas modificaciones metodologicas y técnicas para la producción comercial de  semillas de este tipo de plantas. Las semillas híbridas resultan del cruce de dos  variedades puras entre sí con el propósito  de mejorar la producción al acentuar algunas características de estas.La sustitución de las variedades puras por los híbridos fue ocasionando que se perdiera una  gran cantidad de especies, razas y variedades nativas y criollas,  debido a que las híbridas tenían  mejores rendimientos que las variedades puras, sin embargo también requerían de mayor inversión  económica en concepto de insumos, esto sumado a los programas de difusión y extensión agrícola, lograron finalmente que  las semillas más utilizadas fueran los híbridos;  a la perdida de las  variedades antiguas, menos productivas pero más adaptadas a diferentes condiciones,  Sustituidas  por los híbridos  se le llama  ­EROSIÓN GENÉTICA­.   Las semillas de híbridos son caras y para que su rendimiento sea real se requiere de la aplicación  de un paquete tecnológico de fertilizantes, plaguicidas o venenos como se les conoce por su efecto en la salud, maquinaria pesada; además de que los agricultores se ven obligados a comprar estas  semillas  año tras año, ya que  no mantienen los mismos rendimientos en las siembras posteriores,  debido a un fenómeno que se llama ­SEGREGACION GENETICA­.   

La Agricultura moderna o industrial agravó la contaminación del medio ambiente, contaminó los alimentos con tóxicos, aumentó la cantidad de plagas, que cada día se vuelven más resistentes a los  plaguicidas, hizo dependientes a los agricultores y trajo mayor pobreza al campo, motivando junto a  otros graves problemas sociales la migración del campo a las grandes ciudades,  en fin los  rendimientos ofrecidos por los híbridos realmente no significó nada para la agricultura campesina, ...