Historia De La Cerveceria Modelo

HISTORIA DE LA CERVECERÍA MODELO

Cervecería Modelo, S.A. fue formalmente establecida el 8 de marzo de 1922 pero fue inaugurada tres años después. La primera marca producida en sus instalacionesfue Modelo y un mes después se introdujo Corona. Cervecería Modelo, S.A., fabricaba sus cervezas con lúpulo de Bohemia y Saaz y malta de casas cosecheras de Alemania y los Estados Unidos.
Pablo DiezFernández quien apareciera en los libros de cuentas de Cervecería Modelo desde sus inicios en 1922, sería el principal protagonista en la historia de esta empresa con ayuda de Miguel Oyamburu. Inició sutrayectoria desde los puestos más modestos y a partir de una pequeña hacienda.
A finales de 1926, fungió como primer vocal dentro del Consejo de Administración de Cervecería Modelo, la cualencabezaban Braulio Iriarte como presidente y Francisco Cilveti. Durante ese año, la fábrica inició la producción de Corona en su presentación de "cuartos" de botella y desistió del proyecto de envasar estacerveza en botella oscura para favorecer la conservación de sus aceites esenciales del lúpulo. Se reformaron diversos artículos del Reglamento de Bebidas Alcohólicas en el Distrito Federal del 26 demayo de 1919, donde el artículo primero reformado determinó que se considerarían como bebidas alcohólicas aquellas que contuvieran más del cinco por ciento de alcohol.
En 1930, Pablo Diez se convirtióen el Director General de Cervecería Modelo, dirigiendo las ampliaciones que se inauguraron en marzo del siguiente año, y convirtiendo a la fábrica en la más moderna y con mayor capacidad de laRepública.
Durante el difícil período entre 1931 a 1933, cuando la industria cervecera sufrió los efectos de la recesión económica y una desfavorable política fiscal, Cervecería Modelo pasó por reacomodosen su cuerpo directivo que obligaron la desaparición y sucesión de su primer presidente, Braulio Iriarte. Pablo Diez demostró entonces sus habilidades como negociador y administrador, sin las...