Historia De La Cockteleria
Páginas: 3 (650 palabras)
Publicado: 2 de octubre de 2012
Historia de la cocteleria
La palabra coctel tiene su origen en el vocablo inglés "cocktail". Existen muchas etimologías acerca del nombre originario: La palabra original proviene del francés en elque “Coq” se traduce como gallo y “Tail” como cola, porque era costumbre decorar estas bebidas con las largas plumas de las colas de los gallos. Hoy en día todavía se mantiene esa costumbre de decorarlos cócteles con plumas, sombrillitas, frutas, etc.
Un poco de historia…
La coctelería se desarrolló mayormente a finales del siglo XIX, época en que la población de los Estados Unidos deNorteamérica se vio privada de bebidas alcohólicas importadas de diferentes partes del mundo, como el whisky, ron, brandy y vodka, provocadas por la recesión de las guerras y de las crisis económicas ysociales. Al no tener acceso a productos de calidad, empezaron a proliferar destilerías clandestinas ocultas en montañas y áreas inaccesibles, que producían bebidas de mala calidad, pero que al fin y alcabo satisfacían la necesidad de los bebedores estadounidenses.
En ese caso, los bartenders y cantineros se dieron a la tarea de enmascarar o al menos, minimizar las características indeseables deesas bebidas apócrifas y empezaron a preparar tragos combinados con jugos de frutas y/0 bebidas gaseosas refrescantes. Ante la gran aceptación de los consumidores, esta tendencia se desarrollóformalmente creando el arte de la coctelería, que hoy en día tiene millones de seguidores en todo el mundo.
En el arte de la coctelería se hizo patente la gran creatividad de los bartenders, dando comoresultado una gran cantidad de cocteles famosos entre los que destaca el llamado “Rey de los Cocteles”: el Martini.
Siendo en el principio base importante de la coctelería bebidas destiladas como elWhisky Ron, el Brandy, el Gin, posteriormente se agregaron el Vodka y el Tequila; con este último, El coctel clásico y difundido mundialmente por su gran aceptación es la Margarita, que de alguna...
La palabra coctel tiene su origen en el vocablo inglés "cocktail". Existen muchas etimologías acerca del nombre originario: La palabra original proviene del francés en elque “Coq” se traduce como gallo y “Tail” como cola, porque era costumbre decorar estas bebidas con las largas plumas de las colas de los gallos. Hoy en día todavía se mantiene esa costumbre de decorarlos cócteles con plumas, sombrillitas, frutas, etc.
Un poco de historia…
La coctelería se desarrolló mayormente a finales del siglo XIX, época en que la población de los Estados Unidos deNorteamérica se vio privada de bebidas alcohólicas importadas de diferentes partes del mundo, como el whisky, ron, brandy y vodka, provocadas por la recesión de las guerras y de las crisis económicas ysociales. Al no tener acceso a productos de calidad, empezaron a proliferar destilerías clandestinas ocultas en montañas y áreas inaccesibles, que producían bebidas de mala calidad, pero que al fin y alcabo satisfacían la necesidad de los bebedores estadounidenses.
En ese caso, los bartenders y cantineros se dieron a la tarea de enmascarar o al menos, minimizar las características indeseables deesas bebidas apócrifas y empezaron a preparar tragos combinados con jugos de frutas y/0 bebidas gaseosas refrescantes. Ante la gran aceptación de los consumidores, esta tendencia se desarrollóformalmente creando el arte de la coctelería, que hoy en día tiene millones de seguidores en todo el mundo.
En el arte de la coctelería se hizo patente la gran creatividad de los bartenders, dando comoresultado una gran cantidad de cocteles famosos entre los que destaca el llamado “Rey de los Cocteles”: el Martini.
Siendo en el principio base importante de la coctelería bebidas destiladas como elWhisky Ron, el Brandy, el Gin, posteriormente se agregaron el Vodka y el Tequila; con este último, El coctel clásico y difundido mundialmente por su gran aceptación es la Margarita, que de alguna...
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