Historia De La Hoteleria

Técnicas de Hospedaje I
Los Primeros Sitios de Alojamiento en América



Tegucigalpa, F. M. 24 de Mayo de 2012

En el presente informe conoceremos detalles de la historia sobre como inicio la industria de la Hostelería, o alojamiento en América Latina; así como los motivos y necesidades que dieron inicio a este rubro. Se sabe que las primeras personas en decidir hacer del alojamiento unnegocio del que podían beneficiarse ambas partes, el que brindaba el servicio y el que lo necesitaba, fueron los Mexicanos, ya que el país de México se encuentra en punto muy estratégico para viajes de conquista y religiosos, por lo que se convirtió en un puente muy concurrido; los mejicanos no desaprovecharon la oportunidad de servir y beneficiarse.
Los hospedajes ya eran conocidos de una maneramuy rustica y limitada en algunos países de Europa, pero México es el primer país de América en desarrollar la idea.
A continuación estudiaremos con más detalle todo este proceso.

Obtener conocimientos básicos e importantes sobre los inicios de la hostelería en nuestro mundo para poder lograr una mejor comprensión de cómo hemos llegado a los métodos actuales de alojamiento y prepararnos de unamanera más adecuada y específica para tener las armas adecuadas en un futuro muy competitivo.

Conocer y entender los detalles detrás de la historia de cómo inició la idea y la práctica de los lugares para alojarse en América, a manera de introducción a lo que son las técnicas de hospedaje que ahora conocemos.

Desde la prehistoria, el hombre ha tenido necesidad de desplazarse con finescomerciales, religiosos y de intercambio, por lo que ha necesitado alojarse en diversos puntos geográficos. A continuación veremos los tipos de alojamiento que más se usan en nuestros medios:
Hotel
El hotel es un edificio equipado y planificado para albergar a las personas de manera temporal. Sus servicios básicos incluyen una cama, un armario y un cuarto de baño. Otras prestaciones usuales son latelevisión, una pequeña heladera (refrigerador) y sillas en el cuarto, mientras que otras instalaciones pueden ser de uso común para todos los huéspedes
Motel
Tipo de alojamiento turístico caracterizado por estar próximo a carreteras y ofrecer alojamiento y garaje o aparcamiento independiente para estancias de corta duración.
El primer motel se construyó en San Luis Obispo, California, en 1925.Se llamaba Motel Inn. La palabra motor es una contracción de dos palabras, motor y hotel. En los años 1920´s se popularizaron los viajes en auto. Esta nueva clase de viajeros llamados “motoristas”, necesitaban hoteles especiales que podrían acomodar no solo a ellos sino que también a sus máquinas. Las características de los moteles es que están cerca de la carretera y tienen estacionamiento junto ala pieza que se arrienda.
Hostal
Del latín hospitālis, es un término inglés que no forma parte del diccionario de la Real Academia Española (RAE). Se trata de un albergue juvenil que suele caracterizarse por el bajo precio de las habitaciones, camas o literas y por promover el intercambio cultural y social entre los huéspedes. En castellano, suelen utilizarse como sinónimos términos como hostalu hostería.
En 1912 en Altena, Alemania, Richard Schirrmann crea el primer hostal para jóvenes. Fue abierto en el castillo de Altena que había sido reconstruido. Normalmente se hospedaban los estudiantes. Pero en los años 60 y 70, surge un nuevo tipo de viajeros, especialmente para conocer otros lugares (frecuentemente distantes) para entrar en contacto con otras culturas y personas. Loshostales siempre fueron lo mejor (por su precio).
España
Todo la historia de los alojamientos más antiguos de América, comienzan con los deseos de España de “ir más allá” y no tardaron en poner sus ojos en la misma ruta que utilizo Cristóbal Colón, hacia las islas del Poniente.
El afán por estos logros de España los llevo a las conquistas de lo que conocemos como las Islas Filipinas, por lo que...