Historia De La Hoteleria

Historia de la hotelería

Según diversos documento encontrados en diferentes partes del mundo como manuscritos, pinturas etc. Se ha podido conocer que la hotelería nace en tiempos muy remotos A.C yno en el siglo XX como quizás se creía por falta de conocimientos. Pero hay pruebas que dicen que el hospedaje se conoce desde hace dos mil años

Hay 4 periodos como fue evolucionando lahotelería estos son:
En la edad antigua que fue desde el siglo VI antes de Cristo hasta el siglo V (476) d.C.   Con la caída del imperio romano. Existieron como establecimientos de hospedaje   las posadas quese encontraban en las áreas   céntricas de las ciudades, habías tabernas, villas y mansiones. De la antigua roma se conservan evidencias en pinturas como en escritos   de la existencia de hosteríallamada mesones
Se tiene el conocimiento que desde la prehistoria, el hombre ha tenido necesidad de desplazarse con fines comerciales y de intercambio, por lo que ha necesitado alojarse en diversospuntos geográficos, en este tiempo, se intercambiaba el hospedaje por mercancías.
Siglos después, en los caminos fueron surgiendo una serie de posadas en las que el viajero podía alojarse con suscaballos y comer a cambio de dinero. Estos establecimientos se caracterizaban por las precarias condiciones sanitarias que ofrecían, ya que solían alojar a los huéspedes en los establos junto con el ganado.A la vez, se les ofrecía servicio de comidas.
Pero es a raíz de la Revolución Industrial, cuando los medios de transporte experimentan una vertiginosa evolución, que las personas empiezan adesplazarse masivamente de un lugar a otro.
En un principio, los viajes están destinados sólo a comerciantes y a las clases más adineradas, que empiezan a salir de vacaciones fuera de sus ciudades y exigenunos establecimientos de acorde a sus posibilidades. Y para que todo esto sea posible, es necesario el surgimiento de una serie de establecimientos donde los viajeros puedan comer y pernoctar, es el...