Historia De La Ingeniería Bioquímica

Historia y desarrollo de la Ing. Bioquímica.
La Bioquímica es la ciencia que estudia la base de la vida: las moléculas que componen células y tejidos, y que catalizan las reacciones químicas de ladigestión, fotosíntesis y respiración, entre otras.
Esta nueva ciencia de la ingeniería química se dio en 1824 mediante la colaboración de los Físicos como Sadi Carnot que fue el primero en estudiarla termodinámica de las reacciones de combustión de motores de vapor, después el físico Rudolf Clausius comenzó a aplicar los principios de Carnot a los sistemas de productos químicos en lo atómico aescala molecular.
La Ingeniería Bioquímica nació de la integración de la ingeniería de procesos con las ciencias biológicas a raíz de la necesidad, producida a comienzos de la década de 1940, dedisponer masivamente de antibióticos, alimentos especiales, vitaminas y otros productos de origen biológico, siendo por lo tanto su finalidad el procesamiento de material biológico y el aprovechamientode la actividad biológica en nuestro beneficio.
A mediados de la década de los 60 un grupo de académicos de la carrera de Ingeniería Química y del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicasde esa unidad, concibieron la creación de una carrera profesional de ingeniería en el campo de los bioprocesos. En Octubre del año 1969 el proyecto de creación del Departamento de IngenieríaBioquímica, destinado a la enseñanza, investigación y difusión de esa especialidad, fue aprobado por el Senado Académico de la Universidad. Los académicos pioneros e impulsores de esta idea fueron losProfesores Samuel Navarrete Cifuentes, Andrés Raffo Razeto y Fernando Acevedo Bonzi. A los pocos años después en 1976 se tituló el primer Ingeniero Civil Bioquímico y en 1981 el Consejo Superior de laUniversidad aprueba el proyecto de creación del programa de Magíster en Ciencias de la Ingeniería con mención en Ingeniería Bioquímica. Posteriormente, se crea la carrera de Ingeniería de Ejecución en...