Historia De La Licuadora
Páginas: 5 (1090 palabras)
Publicado: 31 de marzo de 2015
Historia de la licuadora
tambien llamada batidora de vaso en España, es un electrodoméstico de cocina para triturar los alimentos consiguiendo purés más o menos líquidos.
El inventor de la batidora de vaso, inicialmente conocida como vibradora, fue Stephen J. Poplawski, un norteamericano de origen polaco, radicado en el estado norteamericano de Wisconsin, que ya en su infancia mostró unaobsesión por inventar dispositivos destinados a la mezcla de bebidas.
En el año 1922, después de 7 años de experimentación, Poplawski patentó una batidora de vaso, y anotó que era el primer aparato mezclador que tenía un elemento agitador montado en el fondo de una taza, y que mezclaba bebidas malteadas cuando la taza se situaba en una cavidad en la base del aparato.
Poplawski, en el año 1953,durante un litigio de patentes, dijo que en el año 1922 no pensaba en la licuadora para la maceración de frutas y verduras, pero sí como triturador de alimentos.
En sus orígenes se empleaban principalmente en hospitales donde se precisaba de un medio para triturar y mezclar diferentes medicamentos y alimentos. Posteriormente con la masiva difusión de pastillas concentradas el uso médico se redujo yse difundió masivamente en los hogares.
funcionalidades y estructura
funcionalidad:
la funcion principal de una licuadora es facilitarnos la elavoracion de moler algunos alimentos de usos y ambito de aplicacion.
Aplicacion:
Ejemplo
Hogar: en estos ambitos es muy utilizada pra la preparacion de alimentos.
Negocio: generalmente la licuadora es de gran utilidad siempre y cuando le den un buenuso en los puestos de comida rapida.
Impacto social
El impacto que a tenido en la sociedad en la licuadora a sido muy importante de desde su invencion, pues no a facilitado la preparacion de alimentos de una forma rapida, eficiente y sencilla que anteriormente con el uso del molcajete o metates la preparacion de ellos era lenta y el uso de ellos era un poco peligroso para el ser humano.Caracteristicas de una licuadora
Consta de un motor eléctrico en una carcasa generalmente de metal o plástico, desde donde y por medio de un eje que se conecta al vaso (en cuyo fondo hay unas cuchillas en forma de hélice) hace girar las aspas de la misma, generando un torbellino que atrae los alimentos hacia las cuchillas giratorias moliéndolos o bien triturándolos. Tiene 3 o 4 hasta 5 anchas y afiladascuchillas que sirven para cortar y mezclar el alimento asi como la fruta. El motor actúa a muchas revoluciones y puede funcionar en diferentes velocidades, según se lo vaya regulando. Es un motor de inducción de corriente alterna, en unos bobinados del campo de estátor, generando una fuerza magnética que se transmite al rotor, a una potencia de 200 W; dependiendo de la marca, las aspas giran por lafuerza rotación a través del acoplamiento con el eje del rotor, con unas 2000 revoluciones por minuto aproximadamente.
Partes de las licuadora
1. Vasito dosificador
2. Tapa del vaso
3. Vaso
4. Anillo de silicona
5. Porta cuchillas
6. Aro porta cuchilla.
7. Base Motor
8. Perilla selectora
de velocidades
Partes del motor
Aquí podemos ver un detalle de la licuadora una vezabierta. Muy pocas piezas. Un interruptor, un motor de alterna, muy grande por cierto y a la entrada un ¿condensador de supresión? ( Interference Supression Capacitator).
Dejamos un detalle de la entrada de tensión de la licuadora. Vemos que hay un condensador de supresión. Este tipo de condensadores se usan para reducir las interferencias de señales de radio en los equipos eléctricos.
Veamosel motor en sí, junto con el interruptor. Se trata de un motor de alterna de cuatro polos.
Evolucion
Antes de que fuera inventada la licuadora, se utilizaba el Molcajete, Que es un cuenco de piedra de uso domestico, con una pieza periforme solida que permite triturar, pulverizar o moler manualmente las materias depositadas en el cuenco, de forma tal que es posible obtener una mezcla alimenticia...
tambien llamada batidora de vaso en España, es un electrodoméstico de cocina para triturar los alimentos consiguiendo purés más o menos líquidos.
El inventor de la batidora de vaso, inicialmente conocida como vibradora, fue Stephen J. Poplawski, un norteamericano de origen polaco, radicado en el estado norteamericano de Wisconsin, que ya en su infancia mostró unaobsesión por inventar dispositivos destinados a la mezcla de bebidas.
En el año 1922, después de 7 años de experimentación, Poplawski patentó una batidora de vaso, y anotó que era el primer aparato mezclador que tenía un elemento agitador montado en el fondo de una taza, y que mezclaba bebidas malteadas cuando la taza se situaba en una cavidad en la base del aparato.
Poplawski, en el año 1953,durante un litigio de patentes, dijo que en el año 1922 no pensaba en la licuadora para la maceración de frutas y verduras, pero sí como triturador de alimentos.
En sus orígenes se empleaban principalmente en hospitales donde se precisaba de un medio para triturar y mezclar diferentes medicamentos y alimentos. Posteriormente con la masiva difusión de pastillas concentradas el uso médico se redujo yse difundió masivamente en los hogares.
funcionalidades y estructura
funcionalidad:
la funcion principal de una licuadora es facilitarnos la elavoracion de moler algunos alimentos de usos y ambito de aplicacion.
Aplicacion:
Ejemplo
Hogar: en estos ambitos es muy utilizada pra la preparacion de alimentos.
Negocio: generalmente la licuadora es de gran utilidad siempre y cuando le den un buenuso en los puestos de comida rapida.
Impacto social
El impacto que a tenido en la sociedad en la licuadora a sido muy importante de desde su invencion, pues no a facilitado la preparacion de alimentos de una forma rapida, eficiente y sencilla que anteriormente con el uso del molcajete o metates la preparacion de ellos era lenta y el uso de ellos era un poco peligroso para el ser humano.Caracteristicas de una licuadora
Consta de un motor eléctrico en una carcasa generalmente de metal o plástico, desde donde y por medio de un eje que se conecta al vaso (en cuyo fondo hay unas cuchillas en forma de hélice) hace girar las aspas de la misma, generando un torbellino que atrae los alimentos hacia las cuchillas giratorias moliéndolos o bien triturándolos. Tiene 3 o 4 hasta 5 anchas y afiladascuchillas que sirven para cortar y mezclar el alimento asi como la fruta. El motor actúa a muchas revoluciones y puede funcionar en diferentes velocidades, según se lo vaya regulando. Es un motor de inducción de corriente alterna, en unos bobinados del campo de estátor, generando una fuerza magnética que se transmite al rotor, a una potencia de 200 W; dependiendo de la marca, las aspas giran por lafuerza rotación a través del acoplamiento con el eje del rotor, con unas 2000 revoluciones por minuto aproximadamente.
Partes de las licuadora
1. Vasito dosificador
2. Tapa del vaso
3. Vaso
4. Anillo de silicona
5. Porta cuchillas
6. Aro porta cuchilla.
7. Base Motor
8. Perilla selectora
de velocidades
Partes del motor
Aquí podemos ver un detalle de la licuadora una vezabierta. Muy pocas piezas. Un interruptor, un motor de alterna, muy grande por cierto y a la entrada un ¿condensador de supresión? ( Interference Supression Capacitator).
Dejamos un detalle de la entrada de tensión de la licuadora. Vemos que hay un condensador de supresión. Este tipo de condensadores se usan para reducir las interferencias de señales de radio en los equipos eléctricos.
Veamosel motor en sí, junto con el interruptor. Se trata de un motor de alterna de cuatro polos.
Evolucion
Antes de que fuera inventada la licuadora, se utilizaba el Molcajete, Que es un cuenco de piedra de uso domestico, con una pieza periforme solida que permite triturar, pulverizar o moler manualmente las materias depositadas en el cuenco, de forma tal que es posible obtener una mezcla alimenticia...
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