historia de la nutrición en mexico
Páginas: 2 (403 palabras)
Publicado: 23 de junio de 2013
Alumna: Magali Plaza Estrada
Materia: nutrición y ciencia
Grupo: 7
SINTESIS DE LA HISTORIA DE LA NUTRICION
4,0.- Época colectivista o social: En el s.XIX el hombre comienza a tenerinterés en la cantidad y calidad de los alimento, a pesar de que esta los ha acompañado desde su inicio, creando métodos para conservarla en buen estado, aunque esto evite que sea natural, lo queprovoca que se pierda el interés por las vitaminas y los beneficios que estas traen al ser humano.
4,1.- La Alimentación adecuada de las colectividades: al estudiar el síndrome “pluricarencial” en Áfricalos especialistas de América se dieron cuenta que en su continente también se encontraba este problema nutricional sobre todo en la población infantil lo que favoreció en surgimiento de investigadoresen esta rama como: José María Bengoa, Joaquín Cravioto, Pedro Escudero
4,2.- Los inicios de la tecnología de alimentos: Al darse esta tecnología se obtuvo un mejor abastecimiento de los alimento yaque se centró en la conservación y producción de estos.
4,3.- Establecimiento de la ración alimenticia: después de muchas investigaciones a partir de 1918 con lusk, donde aún no se tomaba en cuentalos aminoácidos minerales y vitaminas, hasta llegar a las tablas recomendadas por NCAP, se estipuló que en mínimo calórico es de 2400 cal al día.
4,4.- Acciones para eliminar las enfermedades pordesnutrición: con ayuda de distintas conferencias y organizaciones dedicadas a eliminar la desnutrición se llegó al el acuerdo de que se necesitaban especialistas en el área de la nutrición y que siestos no hubiesen existido no se podría llegar a pensar siquiera en tener éxito.
EVENTOS RELEVANTES DURANTE LA HISTORIA DE LA NUTRICION
S. XIX el hombre empieza a inquietarse por la calidad y cantidadde sus alimentos.
S. XX tuvo que llegar el periodo social o el colectivismo.
S. XX estudio del síndrome “pluricarencial” sobre todo en África.
1918 "Royal Society of Medicine", Londres;...
Materia: nutrición y ciencia
Grupo: 7
SINTESIS DE LA HISTORIA DE LA NUTRICION
4,0.- Época colectivista o social: En el s.XIX el hombre comienza a tenerinterés en la cantidad y calidad de los alimento, a pesar de que esta los ha acompañado desde su inicio, creando métodos para conservarla en buen estado, aunque esto evite que sea natural, lo queprovoca que se pierda el interés por las vitaminas y los beneficios que estas traen al ser humano.
4,1.- La Alimentación adecuada de las colectividades: al estudiar el síndrome “pluricarencial” en Áfricalos especialistas de América se dieron cuenta que en su continente también se encontraba este problema nutricional sobre todo en la población infantil lo que favoreció en surgimiento de investigadoresen esta rama como: José María Bengoa, Joaquín Cravioto, Pedro Escudero
4,2.- Los inicios de la tecnología de alimentos: Al darse esta tecnología se obtuvo un mejor abastecimiento de los alimento yaque se centró en la conservación y producción de estos.
4,3.- Establecimiento de la ración alimenticia: después de muchas investigaciones a partir de 1918 con lusk, donde aún no se tomaba en cuentalos aminoácidos minerales y vitaminas, hasta llegar a las tablas recomendadas por NCAP, se estipuló que en mínimo calórico es de 2400 cal al día.
4,4.- Acciones para eliminar las enfermedades pordesnutrición: con ayuda de distintas conferencias y organizaciones dedicadas a eliminar la desnutrición se llegó al el acuerdo de que se necesitaban especialistas en el área de la nutrición y que siestos no hubiesen existido no se podría llegar a pensar siquiera en tener éxito.
EVENTOS RELEVANTES DURANTE LA HISTORIA DE LA NUTRICION
S. XIX el hombre empieza a inquietarse por la calidad y cantidadde sus alimentos.
S. XX tuvo que llegar el periodo social o el colectivismo.
S. XX estudio del síndrome “pluricarencial” sobre todo en África.
1918 "Royal Society of Medicine", Londres;...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.