historia de la nutrición en Colombia
Páginas: 4 (861 palabras)
Publicado: 28 de septiembre de 2014
Historia de la Nutrición en Colombia
En Colombia, una de las profesiones recientes es el del nutricionista dietista, sus inicios se dieron a dieron comienzos a la década de 1920 donde enColombia comenzaban los programas de ayuda nutricional en clínica médica.
A inicios de 1963 se buscó encontrar de organizar un instituto de Nutrición y en Colombia, pero la escases de profesionales enel campo nutricional y de alimentario, por esta razón el instituto hizo como prioridad preparar y capacitar profesionales que les llevara al cabo el programa Nacional de La alimentación y Nutricion,pero en base a reuniones sobre la falta de profesionales la altura del nivel nutricional en la población colombiana, un médico nutriólogo y profesor de la facultad de medicina de la universidadNacional de Colombia, el Doctor Roberto Rueda Williamson se dio la tarea de ser el líder para formar a profesionales en nutrición. En 1963 en marzo el instituto nacional de nutrición comenzó hacer el cursouniversitario de tres años para nutricionistas con relación a la salud publica inscrita al departamento de medicina de la universidad nacional de Colombia con 37 alumnas becadas atreves de la unicefEl Doctor Rueda Williamson logro que se incorporara el programa de formación de nutricionistas dietistas a gracias a la restructuración de la universidad Nacional de Colombia.
En 1963 existía elmenos de 10% de nutricionistas requeridos para el programa de nutrición del país, ya que la mayoría de ellos eran de la universidad javeriana, pero con el fin de cubrir las necesidades de los programasde Nutrición, El instituto se puso con la universidad nacional de Colombia de organizar la carrera de nutrición y dietética, el programa funciono con la responsabilidad del instituto, con parte dedocentes de la Nacional, a través de la escuela salud pública.
Mediante los contratos entre la universidad y el instituto se formó la escuela de nutrición de ciencias de la salud de la universidad,...
En Colombia, una de las profesiones recientes es el del nutricionista dietista, sus inicios se dieron a dieron comienzos a la década de 1920 donde enColombia comenzaban los programas de ayuda nutricional en clínica médica.
A inicios de 1963 se buscó encontrar de organizar un instituto de Nutrición y en Colombia, pero la escases de profesionales enel campo nutricional y de alimentario, por esta razón el instituto hizo como prioridad preparar y capacitar profesionales que les llevara al cabo el programa Nacional de La alimentación y Nutricion,pero en base a reuniones sobre la falta de profesionales la altura del nivel nutricional en la población colombiana, un médico nutriólogo y profesor de la facultad de medicina de la universidadNacional de Colombia, el Doctor Roberto Rueda Williamson se dio la tarea de ser el líder para formar a profesionales en nutrición. En 1963 en marzo el instituto nacional de nutrición comenzó hacer el cursouniversitario de tres años para nutricionistas con relación a la salud publica inscrita al departamento de medicina de la universidad nacional de Colombia con 37 alumnas becadas atreves de la unicefEl Doctor Rueda Williamson logro que se incorporara el programa de formación de nutricionistas dietistas a gracias a la restructuración de la universidad Nacional de Colombia.
En 1963 existía elmenos de 10% de nutricionistas requeridos para el programa de nutrición del país, ya que la mayoría de ellos eran de la universidad javeriana, pero con el fin de cubrir las necesidades de los programasde Nutrición, El instituto se puso con la universidad nacional de Colombia de organizar la carrera de nutrición y dietética, el programa funciono con la responsabilidad del instituto, con parte dedocentes de la Nacional, a través de la escuela salud pública.
Mediante los contratos entre la universidad y el instituto se formó la escuela de nutrición de ciencias de la salud de la universidad,...
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