historia de la palabra cristianismo

 PUEBLO ROMANO
La revolución culinaria romana se basó en la incorporación de muchos vegetales que eran desconocidos o considerados inaceptables hasta entonces: la col,los nabos y los rábanos. La gallina fue la primera de las aves. Había vid y olivos, había ciruelas, granado, membrillos y cerezos y la higuera era autóctona de Italia.
En la época de Constantino elemperador y sus invitados comenzaron a comer sentados y no tendidos como en la época romana.
Método de cocción utilizado: asado. Los romanos organizaban grandes banquetes de derroche por la claseprivilegiada.


EDAD CONTEMPORANEA

FRANCIA SIGLO XIX Gran variedad de hierbas y condimentos frescos, SIGLO XX Uso de hierbas aromáticas en la repostería. COCINA DE NUESTROSDIAS Uso de flores como alimento.
La preparación y conocimiento de chefs, autores y gastrónomos dio lugar a una mayor calidad en preparaciones y productos culinarios. Los grandes Chefs de restaurantescrearon platillos célebres de la cocina francesa. Por ejemplo el vol au vent (Careme), la salsa bearnesa (Adolphe Duglere).





EDAD ANTIGUA desde la aparición de la escritura hasta la caídadel Imperio Romano de Occidente.
Se alimentaban de lentejas, hortalizas y frutos; también los tallos de papiro y las raíces y los bulbos de lotus servían de alimento. El egipcio medio vivía con muyescasas mantenencias.
Comían sentados, separados hombres de mujeres y, es curioso comprobar que, utilizaban cucharas y tenedores de madera o metal.
Las carnes se consumían crudas y en salazón. Losegipcios hacían un culto de la comida. Cuando moría un faraón, lo momificaban y lo adornaban con alimentos; tenían la creencia de que existía una vida después de la muerte.









Lasbacterias son microorganismos unicelulares que presentan un tamaño de unos pocos micrómetros, son los organismos más abundantes del planeta. Son ubicuas, se encuentran en todos los hábitats terrestres y...