Historia de los eventos y banquetes


Antecedentes e historia de los eventos y banquetes
Egipto: La nobleza egipcia llenaba las tumbas con comestibles y utensilio que usabanpara preparar alimentos.
Grecia: El servicio era igual para todos los comensales sin importar los rangos, y los invitados de honor recibían porciones más grandes. Sus banquetes contenían langosta,aves y pescados. Los banquetes eran usados en ritos de sacrificios, bodas, festividades y eventos donde se anunciaba autoridad
IMPERIO ROMANO
Se conocen por las fiestas Bacanales.  La carne eracocinada por los sacerdotes en presencia de los invitados.  Además de los cocineros había personas dedicadas especialmente a la cocción de pescados, salseros e instructores en el arte de decorar alimentos. En los montajes las personas con mayor rango se sentaban frente a los saleros. Posteriormente se montaban cristalería y vajilla decorada, copas de cristal cortado y cubiertos traídos de la india. Seservían platos con pequeñas porciones.  Siempre había cantantes, actores, mimos,, payasos y todo aquello que brindar entretenimiento a la gente
EUROPA MEDIEVAL
Los banquetes se asociaban con elbienestar político y moral se expresaban ideales estéticos y sociales. (Inglaterra y Francia)
En los banquetes se montaba una mesa principal y el resto de las mesas alrededor y en el centro el buffetdecorado con tapicería. La clase más alta de la sociedad ocupaba los lugares especiales con sillas individuales, el resto de las mesas se montaba con bancas corridas. En el centro del salón se presentabael espectáculo.
En los banquetes de la nobleza, el rey y sus caballeros eran los primeros en entrar e iniciaban con oraciones en la capilla. Para dar inicio al banquete se sonaban las trompetas, losinvitados entraban y tomaban parte de la ceremonia de lado de manos.  Para distinguir a los invitados más importantes eran sentados en lo más alto.
Una de las reglas era que se sirviera poca...