Historia de Monterrey
Páginas: 6 (1377 palabras)
Publicado: 24 de febrero de 2015
Historia Monterrey
Monterrey, ciudad fundada oficialmente en el año de 1596 ha destacado por su liderazgo y fortaleza para enfrentar las adversidades a través de su historia.
La ciudad de Monterrey tuvo dos intentos de fundación antes del definitivo asentamiento.
La primera fundación formal data de 1577 cuando Alberto del Canto instituyó el pueblo de Santa Lucía el cual no prosperósatisfactoriamente en su misión por diversas causas.
El segundo intento fue encabezado por Luis Carvajal y de la Cueva en 1582 quien fundó la Villa de San Luis Rey. Este segundo esfuerzo por fundar la ciudad fracaso paulatinamente cuando la Santa Inquisición aprehende a Carvajal y poco a poco los vecinos comienzan a emigrar a la Villa del Saltillo y otros pueblos más protegidos de los ataquesindígenas.
La tercera y definitiva fundación fue llevada a cabo por Diego de Montemayor el 20 de septiembre de 1596. La ciudad nació bajo el nombre de “Ciudad Metropolitana de Nuestra Señora de Monterrey”. La ciudad se pudo haber instituido de acuerdo a las costumbres de los colonizadores como "Villa de Monterrey” o simplemente “Ciudad de Monterrey”, por lo quellama la atención la gran visión de Don Diego de Montemayor al poner en el acta de fundación la palabra “Metropolitana”, nominación no muy común para la época.
Una vez establecida formalmente, la economía de los regiomontanos estuvo basada en la minería, la ganadería, la agricultura y el comercio. Por otra parte, en el aspecto social la población creció poco y sufrió epidemias como lade la viruela en 1798, entre otras tantas enfermedades.
Durante el siglo XX Monterrey se consolidó como capital industrial y de servicios. Recordemos que la segunda etapa de la industrialización mexicana se da durante los años cuarenta y cincuentas. Más tarde en los setentas, aumentó su población grandemente por las continuas migraciones de la zona rural y de otras ciudades deMéxico debido a las oportunidades de trabajo y educación que la ciudad ofrecía
Monterrey es la capital del estado de Nuevo León y la tercera ciudad más poblada de México
Cultura de Monterrey
comidas típicas de Monterrey Nuevo León
En su gastronomía se encuentra una gran variedad de influencias como las prehispánicas, españolas y judías.
Entre estas se encuentra el cabritoal pastor. Se considera cabrito a las crías de la cabra que tienen entre 30 y 45 días, por lo que aún no se alimentan por si solas.
El platillo "cabrito al pastor". Carne asada a las brasas: Este platillo es muy tradicional para las reuniones familiares o con amigos en Monterrey. Es común que se organice una reunión para preparar diversas carnes en el asador.
El asado es un tipo de cocinar enel cual se ponen carnes a una cocción lenta sobre el calor de brasas de madera o carbón. Lo más común es usar carne de res, pero también se usan pollo o pescado. El corte más común que se usa es la conocida arrachera, que también es muy popular en la zona. Se puede acompañar de cebollas cambray, nopales, papas u otras verduras, que al igual que la carne se cocinan en el mismo asado.Dulces:
. La elaboración de dulces tradicionales forma parte de la cultura popular, por lo que es importante que las nuevas generaciones conozcan la fabricación artesanal con leche de cabra y el delicioso sabor de los dulces típicos.
No podemos dejar de mencionar las hojarascas que son una especie de pan crujiente espolvoreado con azúcar y canela, las empanadas de cajeta (leche quemada),de calabaza, de piña, etc.
Traje típico
en monterrey nuevo león: Hombres: Chamarra de gamuza de largos y angostos flecos, por la influencia de las incursiones "apaches", ancho cinto con hebilla, pantalón de casimir de colores caki, gris o café, botín ranchero de punta redondeada, camisa blanca de botones de concha o tarugos, su imprescindible paliacate o mascada fina anudada al cuello para...
Monterrey, ciudad fundada oficialmente en el año de 1596 ha destacado por su liderazgo y fortaleza para enfrentar las adversidades a través de su historia.
La ciudad de Monterrey tuvo dos intentos de fundación antes del definitivo asentamiento.
La primera fundación formal data de 1577 cuando Alberto del Canto instituyó el pueblo de Santa Lucía el cual no prosperósatisfactoriamente en su misión por diversas causas.
El segundo intento fue encabezado por Luis Carvajal y de la Cueva en 1582 quien fundó la Villa de San Luis Rey. Este segundo esfuerzo por fundar la ciudad fracaso paulatinamente cuando la Santa Inquisición aprehende a Carvajal y poco a poco los vecinos comienzan a emigrar a la Villa del Saltillo y otros pueblos más protegidos de los ataquesindígenas.
La tercera y definitiva fundación fue llevada a cabo por Diego de Montemayor el 20 de septiembre de 1596. La ciudad nació bajo el nombre de “Ciudad Metropolitana de Nuestra Señora de Monterrey”. La ciudad se pudo haber instituido de acuerdo a las costumbres de los colonizadores como "Villa de Monterrey” o simplemente “Ciudad de Monterrey”, por lo quellama la atención la gran visión de Don Diego de Montemayor al poner en el acta de fundación la palabra “Metropolitana”, nominación no muy común para la época.
Una vez establecida formalmente, la economía de los regiomontanos estuvo basada en la minería, la ganadería, la agricultura y el comercio. Por otra parte, en el aspecto social la población creció poco y sufrió epidemias como lade la viruela en 1798, entre otras tantas enfermedades.
Durante el siglo XX Monterrey se consolidó como capital industrial y de servicios. Recordemos que la segunda etapa de la industrialización mexicana se da durante los años cuarenta y cincuentas. Más tarde en los setentas, aumentó su población grandemente por las continuas migraciones de la zona rural y de otras ciudades deMéxico debido a las oportunidades de trabajo y educación que la ciudad ofrecía
Monterrey es la capital del estado de Nuevo León y la tercera ciudad más poblada de México
Cultura de Monterrey
comidas típicas de Monterrey Nuevo León
En su gastronomía se encuentra una gran variedad de influencias como las prehispánicas, españolas y judías.
Entre estas se encuentra el cabritoal pastor. Se considera cabrito a las crías de la cabra que tienen entre 30 y 45 días, por lo que aún no se alimentan por si solas.
El platillo "cabrito al pastor". Carne asada a las brasas: Este platillo es muy tradicional para las reuniones familiares o con amigos en Monterrey. Es común que se organice una reunión para preparar diversas carnes en el asador.
El asado es un tipo de cocinar enel cual se ponen carnes a una cocción lenta sobre el calor de brasas de madera o carbón. Lo más común es usar carne de res, pero también se usan pollo o pescado. El corte más común que se usa es la conocida arrachera, que también es muy popular en la zona. Se puede acompañar de cebollas cambray, nopales, papas u otras verduras, que al igual que la carne se cocinan en el mismo asado.Dulces:
. La elaboración de dulces tradicionales forma parte de la cultura popular, por lo que es importante que las nuevas generaciones conozcan la fabricación artesanal con leche de cabra y el delicioso sabor de los dulces típicos.
No podemos dejar de mencionar las hojarascas que son una especie de pan crujiente espolvoreado con azúcar y canela, las empanadas de cajeta (leche quemada),de calabaza, de piña, etc.
Traje típico
en monterrey nuevo león: Hombres: Chamarra de gamuza de largos y angostos flecos, por la influencia de las incursiones "apaches", ancho cinto con hebilla, pantalón de casimir de colores caki, gris o café, botín ranchero de punta redondeada, camisa blanca de botones de concha o tarugos, su imprescindible paliacate o mascada fina anudada al cuello para...
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